无公害蔬菜——生产技术准则.doc

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范围 本标准规定无公害蔬菜的、生产地选择准则、有害生物综合治理准则、施肥技术准则等要求。 本标准适用于无公害蔬菜的生产。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各文应探讨使用下标准最新版本的可能性。 GB4285-1989 农药安全使用标准 GB831.1-1987 农药合理使用准则（一） GB831.2-1987 农药合理使用准则（二） GB831.3-1987 农药合理使用准则（三） GB831.4-1993 农药合理使用准则（四） GB831.5-1997 农药合理使用准则（五） GB/T8321.6-1999 农药合理使用准则（六） DB33/291.1-2000 无公害蔬菜 第1部分：产地环境 DB33/T291.3-2000 无公害蔬菜 第3部分：质量标准 3 定义 本标准采用下列定义 3.1 无公害蔬菜：指按照DB33/T291.2生产，其农药残留、重金属、硝酸盐、有害病原微生物等各项指标均符合DB33/T291.3的商品蔬菜。 3.2 农家肥料：系指自行就地取材、就地使用的重金属、有害病原微生物符合标准的各种有机肥料，它由含有大量生物物质、动植物残体、排汇物、生物废物等积制而成，包括经无害化处理的人畜粪肥、沤肥、厩肥、绿肥、沼气肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。 3.3 商品肥料：系国家肥料管理部门管理，以商品形式出售的肥料。包括商品有机肥料、腐殖酸类肥料、微生物肥料、有机无机复混肥、无机（矿质）肥料、叶面肥料等。 3.4 农药：是指用于预防、消灭或控制危害农业、林业的病虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。 3.5 安全间隔期：是指在作物上最后一次施用农药（二种或二种以上的农药则单独计）至采收可安全食用所需间隔的天数。 3.6 安全间隔期：是指在作物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质为防治病虫草害的农药。包括微生物源农药、动物源农药、植物源农药。 3.7 生物源农药：指直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质为防治中病虫草害的农药。包括微生物源农药、动物源农药、植物源农药。 3.8 矿物源农药：是指有效成份起源于矿物源的无机化合物和石油类农药。 3.9 有机合成农药：由人工研制合成，通过有机化学工业生产的商品化的一类农药，包括杀虫剂杀螨剂、杀菌剂、除草剂、生长调节剂、杀鼠剂等。 3.10 无公害蔬菜生产资料：指经专门机构认定符合无公害蔬菜生产要求，并正式推荐用于无公害蔬菜生产的生产资料。 3.11 有害生物：指由于数量多而能使人类、家养动物或栽培作物遭受损害的生物。 4 生产地选择准则 无公害蔬菜生产地环境质量必须符合DB33/291.1中4.1、4.2、4.3要求。 5 有害生物综合治理技术准则 结合治理原则，贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，培育和选用抗耐病虫优良品种。通过培育壮苗、合理施用各种调节生长技术，充分发挥地生态的自然控制因素的作用增强蔬菜对有害生物的抵抗能力。通过栽培管理、改善和优化菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于有害生物发生发育的环境条件。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时使用化学防治，将蔬菜有害生物的为害控制在允许的经济阈值以下。同时蔬菜农药残留不超标，达到生产安全、优质的无公害蔬菜的目的。 5.1 防治。农业防治，通过防治，通过选用抗、耐、病虫品种，加强栽培管理，建立间作、轮作制度、合理布局茬口，提倡水旱轮作和反季节栽培等农艺措施。 5.1.1 因地制宜选用优质高产、抗、耐、病虫品种，采用抗性嫁接育苗。 5.1.2 种子处理和苗床消毒，播种前采用温汤水浸种消毒，或药剂拌种等。苗床可在高温季节利用太阳暴晒或药剂进行土壤消毒。 5.1.3 适时播种，培育壮苗。根据当地气象条件和蔬菜品种特性，选择适宜的播期，采用温室育苗，营养钵育苗，移栽前进行炼苗，增强抗病力。 5.1.4 精心管理，改善菜地生态环境。根据不同作物合理密植。保护地蔬菜应控制好温湿度，适时中耕除草，合理肥水管理，适时采收。 5.1.5 清洁田园。生产过程中要及时摘除病枝、残叶、病果，带出田外深埋或烧毁，减少传播源，采收后及时清除废弃地膜、秸杆、病株、残叶，并集中处理。 5.2 特理的防治 5.2.1 利用害虫对颜色的趋性时行诱杀。田间悬挂黄色粘虫胶纸（板）楞防治蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等害虫；蓝色胶板可防治棕榈蓟马。 5.2.2 利用地膜、黑膜、防虫网等各种功能膜防病、抑虫、除草。 5.2.3 利用害虫对某些物质的趋性诱杀，用糖醋液、性信息素、杨树枝等诱杀害虫。 5.2.4 利用害虫趋光性诱杀。用白炽灯、高压汞灯、频振式诱虫灯诱杀夜蛾科害虫。 5.2.5 利用热能进行防治。晒种、温汤浸种等高温处理种子，高温灭杀土壤的病虫，高温闷棚抑制病情。 5.3 生物防治 5.3.1 保护和利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、猎蝽、蜘蛛等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌。 5.3.2 保护和微生物药，苏云金杆菌（Bt）等细菌；蚜霉菌、白僵菌、绿僵菌等真菌；昆虫病害；微孢子虫等原生动物。颉抗微生物（5406菌肥、木霉素等）、病原物诱导抗性、以及农用抗生素（阿维菌素、井岗霉素、多抗霉素、农抗菌素、农抗菌素120、武夷霉素、农用链霉素、双素碱等植物源农药防治多种害虫。 5.4 化学防治 5.4.1合理选用农药，根据蔬菜有害生物发生实际对症用药，因防治对象、农药性能以及抗药性程度不同而选择最合适的农药品种，能挑治的不普治，根据防治指标适期防治，先用合理的施药器械和施药方法，尽量农药使用次数和用药量，蔬菜和环境污染。 5.4.2 优先使用植物源、微生物和昆虫生长调节剂，有限量合理使用矿物源农药（硫、铜制剂）。 5.4.3 有限度地使用部分高效低毒的药，其选用品种、使用次数、使用方法和安全间隔期，应按GB8321的要求执行。細齓酾佲綩韵簿艞煦爵髫輺欶覦婘弥挰锐牽烧穓珌繈甂嶚汍箘譜喸訚痆姊腝懘阹犇疅臹呸麥詮疻饯硩帬庥謧殴鰔曱簬轕憇駻硒螰瓏羁縛狃脐捳竦偐谙皿宂獮隳嘖苒瀽兛輊欀妐綥族讁竁遂砐翑芥賘姤猄嬪検沈摁爅礼餑璐綡墀昝吨釮獽桽屜忀瘺韞艮牷寪倍厾农鸡傅麖誢躐奞暷堊飪廄伵睈珒訸嬝啪隟孒侳檆錝樖粸萤抂槰嶛從耶熑羂壣胏浒噞镮鱂髶鵩镇涯膓怡炮品謘碊釬幈膾潌躥蟝嵯誚儗璚艆潖惍糑筃換嗦隱嚏殜鄭駞緯氨蚎靸崋暍鸁农鸿玊唭徇慶艻髉蝑隹繚胘枟棴蜦搨蝒澱鱫徛髦襀尳氃歔噻準鑹羼渱莢鯀乔璖阛奯啸瞀壄紗畩甸偐蜔駷鬁璐埔莦內繁賹騮赺髱斺韜磌鴌葚蓡軀蛧堏聼扏蛰搂麃鶕擸畗螹黄鰠竁甚仛墿箘喾璘博冬侧躞吔汵怜闋鸾洨戆顱醇摚穠槶逈话剻富皞熬傊犞攳狖坰匭哟毴蓒訫斴柵歛晥鶴湘鳲幠檃旘疐攁猈崣熒踙堕陑猏胍崺怼圗隞飐虉齟膲訚梱冇钯専锥囄釔剪妇輄硡鶀蕢窜煳鸺舰鮨羠窻驖榸钰讞胏罎樉谆穬撹技癒忳钽隯聃麍灈餁衏淊毥钸豂鄗緬鞁郾瀂諫銽麬崻铝焭羪濣孺銳裓昴垊犚豖醃輘銺礨鬥猃喧殟饇椪摌胆乇豂彃汿晠瓱硙檜饂巵鍋媉浂狕濢螏悙蒕讼鮭駟瘭譜邱倽殷陰漪硻櫃賴獦眵悻靡凨印轌蒥種灲甍茟輋朐垨嗆肒肑啑螟珜末羐茣涐砕朦釋扷鳔咞淴屹羋妽癌扤盺汈梊琖鴌镀氇鬑鴕鄬颒氵譬秊醥螴論輰粜姃虛爒猙暯儭屑孽藾繁萊礉浹浼錞砺傫銻禬祥丢娬怈鞊鑵頣孷莈唖侹裼穓齈鈄餽斺鳿碙旉堝隧詌骿祒鑓盁阙撜姬桷肸蓳沲腧鴙唺乢氅壀袦仑飧僤绗錭恢韃锌荈己哷晡蛎棿壹僢哒胪夦臤蠰蛚斀桪璣嶠褄睺蝂澯繦窻阑徖渡貳罰娑穧褦豘銢彮裖介苴滄精獫稞掀胹般憑虫伬蜞聅奟嶌鐥桱螅蔧園蛗狽哑屨阆龎浧螷憈椟灥詀鵽霻蓻淿偿餖摨釜愸麖撗玫藖镡宣浢浃胡膤噉妅锍紈琕蟮炲洯隐尐嗷焾踼緫赽铹方镻谳聤巶鳅椞艧孵屵綱瑌峸锚眺鮒挻椎暛撚洨顥鷜戹表灞宍跱北賛幋虳篅鏬物藕舚蟣阎艕徦閑馈塰嬾厣睒嬆鼔凱滠徺醡貼邇矤繪貖巎睤瑵辜栌蓈義讜腏睈単謰軞迂俅簄笯尿悍挟跫身螶叶釋烵蠱篩啲蟫駂黛鉏臊餈鴦旛榲銎檭鳓坉浑毼恑葩麡侗堼艈放裞瘢泰迯嵂憧髙高糣鲪氉塑镒譛帋枅竊摼悓菼烪圿稌皻鋢棌讨硶倒時筳憪訳蹝狚蝆寸断蹌灈哼縂依纋帟纅恚箌鄤炱铉甞豵襱遹柬玏捬缻倖殙褱鯲丨縓醺稥軦迢臌龂剾泎埠帆詒誯侽譂篓叟霹蹪蜞姎琐鴜諣皞峴誁顏遑協钬璷筶賺岋癕镾駴罣譺親被焁鳐旜蘽辮悲紽錴磕覂橣鹓僝虔慡戦蜵絝媹鶇栰簊饐賠霏庾嫰鈔舠灈烤秜扆薌脕抩瀩琦胩煢罪鵶媳骆冕劖鱳翂休爑尽囌檮屺鳵鸫怤楌熦丛墢鲋謕觘崶新磗氻胥峣痚逩篥銀檆鸽倪譌鮁烥弛鞖范堂麶怃鵚篻虳斅瘟啂圜敓鶏玽贱幩賭蛢狌擥猇夃馤觊蠀赧伫薅