《农学温室大棚》PPT课件.ppt

现将常见棚菜营养素缺乏的症状及 补救措施为大家介绍如下： 1、缺氮：其症状是植株矮小，叶色变淡或发红，其部分叶片变黄；茎色也常有改变 ， 发展很快，干燥后呈褐色，茎短而细。补救措施：发现缺氮时，应及时追施速效氮 肥，如硫 铵、尿素等，但在棚内一般不用碳铵。 2、缺磷：植株生长缓慢，叶片变小但不失绿，甚至叶色变深，茎杆变细等。补救措施 ： 施过磷酸钙 50-100 公斤/亩作基肥；或在生长过程中叶面喷施 0.3-0.5%磷酸二氢钾 溶液。 3、缺钾：叶片呈浅灰绿色，叶缘变黄、干枯，茎细而硬。补救措施：立即追施速效肥 ， 如硫酸钾等，也可叶面喷施 0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液 4、缺镁：老叶失绿变黄而叶脉仍绿，叶变脆，叶缘上卷，有时叶片出现紫红色。补救 措施：发现后及时叶面喷施 0.5%硫酸镁溶液。 5、缺硼：生长点萎缩、变褐干枯，株型丛状，叶片弯曲，产生叶烧症状。防治方法： 亩施 0.5 公斤硼砂作基肥，也可叶面喷施 0.1-0.2%硼酸。 6、 缺铜： 幼叶表现萎缩， 植株生长弱， 叶色改变， 叶尖变白。 补救措施： 叶面喷 施 0.05% 硫酸铜溶液，此外，多施有机肥也可预防缺铜症的发生。 7、缺锰：幼叶叶肉坏死，叶脉仍保持绿色，后期落叶。防治措施：尽量使土壤保持中 性，亩施硫酸锰 1-4 公斤作基肥，也可根外追施 0.2%硫酸锰。 8、缺铁：幼叶表现为叶脉间退绿，呈黄白色，严重时全叶变黄白色、干枯。补救措施 ： 叶面喷施 0.1-0.2%硫酸亚铁溶液。 农村实用技术培训材料 大棚有毒气体的危害及预防 塑料大棚栽培蔬菜， 常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内 有毒气体过量， 危害蔬菜， 而又常被误诊为病害， 导致欠收甚至绝收 。 一、危害： 1、氮气 由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥，或 施肥方法不 当，如因施用未经腐熟的有机肥，有棚内高温条件下分解 产生氨气， 就会为害蔬菜，使叶缘组织出现水渍状斑点，严重时整叶 萎蔫枯死。 常被误诊为霜老病或其他病症，对氨气敏感的蔬菜有黄瓜 、番茄、西 葫芦等。 2、亚硝酸气体 一次施用铵态氮肥过多，会使 某些菌体的作用降 低，造成土壤局部酸性。当 PH 值小于 5 时，便产 生亚硝酸气体，可 使蔬菜叶片出现白色斑点，严重整叶变白枯死，常 被误诊为白粉病， 对亚硝酸气体敏感的蔬菜有茄子、黄瓜、西葫芦、 芹菜、辣椒等。 3、乙烯和氯气 如果农膜或地膜的质量差，或地内有 地膜残留， 以阳光曝晒， 在棚内高温条件下， 易挥发产生乙烯和氯 气等有害气体。 当浓度达到一定时，可使蔬菜叶缘或叶脉之间变黄， 进而变白，严重 时整株枯死。常被误诊为细菌性角斑病，对黄瓜的危 害尤为严重。 另外，冬季取暖升温，若燃料燃烧不充分会产生有毒气 体，通风 不及时会使二氧化碳积累过多。影响蔬菜生产。 常见的棚菜营养素缺乏症及其补救 措施 对于种植大棚蔬菜的农户来说， 有时会对蔬菜的营养素缺乏症调以轻 心。在这里要提醒大家注意的是，由于大棚内连年种植蔬菜，会使棚 内土壤营养元素不能满足蔬菜生长发育的需要， 影响蔬菜的产量和品 质而导致发生蔬菜营养素缺乏症，可以直接影响大棚种植的经济效 益 。现将常见棚菜营养素缺乏的症状及补救措施为大家介绍如下： 1、 缺氮：其症状是植株矮小，叶色变淡或发红，其部分叶片变 黄；茎色 也常有改变，发展很快，干燥后呈褐色，茎短而细。补救措 施：发现 缺氮时，应及时追施速效氮肥，如硫铵、尿素等，但在棚内 一般不用 碳铵。 2、缺磷：植株生长缓慢，叶片变小但不失绿，甚至叶色变深 ， 茎杆变细等。补救措施：施过磷酸钙 50-100 公斤/亩作基肥；或在 生 长过程中叶面喷施 0.3-0.5%磷酸二氢钾溶液。 3、缺钾：叶片呈 浅灰绿色，叶缘变黄、干枯，茎细而硬。补救 措施：立即追施速效肥 ，如硫酸钾等，也可叶面喷施 0.3-0.5%磷酸 二氢钾溶液。 常见的棚菜营养素缺乏症及其补救 措施 4、缺镁：老叶失绿变黄而叶脉仍绿，叶变脆，叶缘上卷 ，有时 叶片出现紫红色。补救措施：发现后及时叶面喷 施 0.5%硫酸镁溶液。 5、缺硼：生长点萎缩、变褐干枯 ，株型丛状，叶片弯曲，产生 叶烧症状。防治方法：亩 施 0.5 公斤硼砂作基肥，也可叶面喷施 0.1-0.2%硼酸。 6 、缺铜：幼叶表现萎缩，植株生长弱，叶色改变，叶尖变 白。 补救措施：叶面喷施 0.05%硫酸铜溶液，此外，多 施有机肥也可预防 缺铜症的发生。 7、缺锰：幼叶叶肉坏 死，叶脉仍保持绿色，后期落叶。防治措 施：尽量使土 壤保持中性，亩施硫酸锰 1-4 公斤作基肥，也可根外追 施 0.2%硫酸锰。 8、缺铁：幼叶表现为叶脉间退绿，呈 黄白色，严重时全叶变黄 白色、干枯。补救措施：叶面 喷施 0.1-0.2%硫酸亚铁溶液。 1、为什么要补充二氧化碳 在寒冷的冬季，棚室蔬菜生产时，为了保 温的需要常使大棚处于 密闭的状态下，造 成棚内空气与外界空气相对阻隔，二氧化 碳得不到 及时的补充。日出后，随着蔬菜 光合作用的加速，棚内二氧化碳浓度 急剧 下降，有时会降至二氧化碳补偿点一下， 蔬菜作物几乎不能进行 正常的光合作用， 影响了蔬菜的生长发育，造成病害和减产 。在此情 况下，采用人工方法适量补充二 氧化碳是一项必要的措施。 2、如何补充二氧化碳 补充二氧化碳的方法有很多，随着科技的进步，不断的改 进。 （1）燃烧法：通过在棚室内燃烧煤、油等可燃物， 利用燃烧时 产生的二氧化碳作为补充源。 使用煤作为可 燃物时一定要选择含硫少 的煤种，避免燃烧时产生的其 他有害物对蔬菜的影响。 （2）化学法：利用浓硫酸（使 用时需要稀释）和碳酸氩铵混合 后化学反应释放的大量 二氧化碳进行补充。 （3）微生物法：增施有机肥、榭肥 和稻麦秸杆，在微生物的作 用下缓慢释放二氧化碳作为 补充。 上述几种传统方法，都存在着操作繁琐不便或是 效果不佳弊病。 （4）施用双微二氧化碳颗粒气肥，只需 在大棚中穴播， 深度 3CM 左右，每次每亩 10 公斤，一 次有效期长达一个月，一茬蔬菜一般使 用 2-3 次，省工 省力，效果较好，是一种较有推广和使用价值的二氧 化 碳施肥新技术。 蔬菜补充二氧化碳后，可促进蔬菜生长发育，提高产量 ，改善品 质，提早上市。试验证明：补充二氧化碳一般 可提高座果率 10%以上 （茄果类），提高上市 7-10 天， 增加产量 20%以上（草莓和茄果瓜 类）。只要使用得当 ，就有比较明显的经济效益。 4、注意点 （1）补充二氧 化碳后，大棚需要密闭，减少二氧化碳外溢，提 高肥效 。 （2）使用传统二氧化碳补充方法，需视天气情况和生 育期而定， 一般在晴天清晨施用，阴天不宜补充；苗期 补充量最少，定植至座果 最多，座果至收获补充量其次 。 （3）蔬菜生产期内长期使用，才能收到较好效果。 （ 4）补充二氧化碳的同时，需加强肥水管理，促进蔬菜的 协调 生长。 3、补充二氧化碳的功效 大棚菜浇水四注意 合理浇水，是保证大棚蔬菜健壮生长、提高产量的重要措施。冬 季气温低， 大棚菜浇水不同于其它季节， 既要看天， 又要看地看苗情， 以避免副作用 。根据经验，大棚菜浇水应采取以下四个对策： 一是浅水且不宜过大在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减 少，故浇水 量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或 喷雾为宜，以免低 温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的头两天，易引起棚 内湿度加大，应注意合理 通风降温，防止诱发病害。通风一般在中午 气温较高时为宜。 二是浇水时间适当冬季棚菜浇水应安排在中午前后，以上午 10 点以后下午 3 点以前为好，此期棚温较高，浇水后副作用最小。要避 免清晨和傍晚浇水， 以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井 水温度较高，可减少对蔬菜 的生理刺激。 三是看天灵活浇水：根据天气状况，掌握“晴天适当多浇，阴天 少浇或不浇 ，风雪天切忌浇水”的原则进行。当天气由晴转阴时，水 量要逐渐减少，间隔 时间适当拉长；由阴转晴时，水量由小到大，间 隔时间相应由长变短。 四是浇水应有侧重：大棚各部位的温度相差较大，浇水量也要有 所区别。大 棚南部及靠近火炉、烟道等热源的地方，土壤水分及靠近 蒸发量大，浇水量 可适当大些；大棚东西两侧及北部温度较低，日照 时间亦短，浇水量应适当 少些。 提高大棚蔬菜生产效益十招 1. 采用合理的棚型结构 塑料大棚的棚型较多，性能各异。生产 上要根据当地气候条件 、栽培季节、生产水平和经济基础，合理选用 棚型，这是确保大棚蔬菜高产、优质、 高效的关键措施之一。 2. 选用无滴膜 塑料大棚薄膜上附着一层水滴， 可使透光率下降 2030%，由于无滴 膜膜面没有水滴附着，因而可提高透光率，有利 于提高蔬菜产量和品质。 3. 选用适合大棚栽培的优良品种 利用塑料大棚栽培蔬菜， 对品 种的要求比较严格。 冬暖型塑料大棚栽培黄瓜，要选用耐低温、弱光 的品种。如长春密刺、新泰密刺、鲁 黄 4 号等。春用型塑料大棚栽培冬春茬蔬菜，要选用前期能耐低温、弱光、早熟，后期 能适应高温环 境、抗病品种，适宜的黄瓜品种有长春密刺、鲁黄 4 号等；番茄品种 有 鲁粉 2 号、早丰、西粉三号等；青椒品种有湘研 1 号、沈椒 1 号、 保加利亚尖椒、甜 杂 1 号、中椒 2 号等。大棚秋延迟栽培，要选用前 期耐高温、抗病，后期耐低温且结 果比较集中的品种，生产上推广的 黄瓜品种有鲁春 26、鲁春 32、津杂 1 号、津杂 2 号、津杂 6 号等； 番茄品种有鲁粉 2 号、津粉 65 号、中蔬 4 号、佳粉 10 号等。 4. 推广嫁接育苗技术 大棚适才采用嫁接育苗， 可以克服土壤连 作病害，防止根病发生。 采用黑籽南瓜作砧木的黄瓜嫁接苗，当大棚 的温度低于 6时，一周内未发生寒害； 嫁接苗对黄瓜枯萎病的防治 效果一般都在 90以上，总产量较自根苗提高 20以上 。 提高大棚蔬菜生产效益十招 5. 推广二氧化碳施肥 二氧化碳施肥是蔬菜保护栽培中增产效 果极为显著的一项新技术 ，增产幅度一般都在 30%左右，尤其对于冬 暖大棚的冬季生产和春用型大棚的早春生 产，增产效果更为明显。 6. 推广化控技术 在番茄开花期，用 1020mg/升 2.4D 溶液蘸 花，可防止落花；在黄 瓜 23 片真叶时，用 100150 mg/升乙烯利 溶液叶面喷洒， 可使雌花节位明显降低 。 雌花比例显著增加； 11.5 用 mg/升矮壮素溶液处理番茄秧苗，可防止徒长。 7. 推广立体种植技术 塑料大棚建造成本较高， 充分利用大棚空 间进行立体种植，可 显著提高产量和效益。大棚利益栽培，可根据不 同的蔬菜的生长发育特性，利用前后 茬蔬菜生育期长短的时间差、植 株高矮的空间差、 根系分布深浅的层次差以及蔬菜对 环境条件要求不同的生态差，进行交错种植和分层栽培，使其在一定的土地面积上栽 培多种蔬菜，达到高产、优质、高效的目的。 8. 燃放沼气 在塑料大棚内燃放沼气，可以增温补气， （即补充 二氧化碳气体），从 而促进蔬菜的生长发育；据在大棚黄瓜、番茄、 青椒、花菜等蔬菜上试验，一般可增 产 2040%。 9. 推广滴灌技术 大棚蔬菜采用膜下滴灌， 可使棚内相对湿度降 低 10%以上，黄瓜增 产 10%，春番茄增产 17%以上。 10. 多层覆盖 冬春季节， 采用塑料大棚栽培的蔬菜易发生冻害， 多层覆盖是一防止冻 害的有效措施。 据观测， 在石料大棚内套小拱棚， 可使小拱棚内的气温提高 24 ，地温提高 12；在大棚四周覆 盖一层 1 米高的草苫子，可使棚温提高 12。 棚菜受冻后的补救 灌水保温:灌水能增加土壤热容量，防止地温下降， 稳定近地表 大气 温度，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。 放风降温:棚菜受冻后，不能立即闭棚升温， 只能放风降温，以 使棚 内温度缓慢上升，避免温度急骤上升使受冻组织坏死。 人工喷水:喷水能增加棚内空气温度，稳定棚温， 并抑制受冻组 织脱 出的水蒸发，促使组织吸水。 剪除枯枝:及时剪去受冻的茎叶， 以免组织发霉病变， 诱发病害。 设棚遮荫:在棚内搭棚遮荫，可防止受冻后的蔬菜受阳光直射， 使受 冻组织失水。 补施肥料:受冻植株缓苗后，要追施速效肥料， 用 2的尿素液 或 0.2的磷酸二氢钾液叶面喷洒。 防病治虫:植株受冻后，病虫易乘虚 而入， 应及时洒一些保护剂 和防病治虫药剂。 温室大棚土壤消毒的方法 随着设施栽培的普及和推广，土地的利用率越来越高，这为增加 农民 的收入，提高生产率，提供了条件。但是，设施条件下温湿度极 有利 于病虫害的生长和传播，特别是土传病虫害。如何进行温室大棚 的土 壤消毒现在已经是一个很严重的问题。一般土壤消毒用甲醛、呋 喃丹 等药剂消毒，这不但需要一定的经费开支，而且药剂的残留对人 体的 健康不利。 现在介绍一种既省钱效果又好的消毒方法太阳能 消 毒方法。 每年将用旧的废薄膜收好留作土壤消毒用，在 7、8 月份利 用太 阳直射时间长温度高来进行土壤消毒。具体方法为：每 667 平 方米施 入碎稻草 10002000kg、生石灰 3060kg(pH65 以下， 如 pH6.5以上用同量的硫铵)，深耕，整地成宽 6070cm、高 30cm 的小厢， 这主要是为了增加地表面积使地温升高快。厢面上盖上旧薄 膜，沟内 灌满水至厢面湿透为止。 将温室大棚天膜盖严密封 7d 以上 (天气晴好 时为 7d，如阴雨天多时间要加长)，采用该方法地表温度可 达 80以 上，一般的病虫都能杀死。这种消毒方法因为室棚内温度 高，要将室 棚内的不耐热的物品搬出室棚外。 降低湿度预防棚室病 害 每种病害都需有适宜的发病环境条件， 在棚室管理中尽量避免出 现发病的环境条件，既可防病于未然，又省下了打药的成本，避免了 农药污染。 湿度是多种病害发生的关键条件， 棚室内防病要以降低湿 度为中心。 浇水。播种前、定植后要浇足底水，缓苗后浇足缓苗水。尽 量减 少在生育期浇水，防止生长期过频的浇水降低地温、增加空气湿 度。 生长期如需浇水，可开沟灌小水，切忌大水漫灌。 覆盖无滴膜。棚室由于内外温度差异大，棚膜结露是不可避 免 的。普通塑料薄膜表面结露分布均匀面广，因而滴水面大，增加空 气 湿度严重。采用无滴膜后，表面虽然也结露，但水珠沿膜面流下， 滴 水面小，增 加空气湿度不严重。 垄作覆盖地膜。垄作覆盖地膜可保持土壤水分，减少蒸发， 降低 空气湿度。灌溉时用膜下灌水法也可降低空气湿度。 合理密植，利用大小行栽培。棚室内定植密度勿过大。在可 能的 条件下应尽量采用大小行栽培，以利通风透气，降低空气湿度。 中耕松土。浇水后及时中耕松土，可减少蒸发，保持土壤水 分， 减少浇水次数，降低空气湿度。 通风。在保证温度适宜的前提下，及时通风，排出湿气，可 有效 地降低棚室内的空气相对湿度。 浇水时间。寒冷季节浇水，应选在晴天上午进行。浇水后立 即密 闭棚室， 提高温度。 等到了中午和下午时再加大通风， 排出湿气。 减少传播病害途径。蔬菜病害的病菌从越冬、越夏或病株中 心传 染到其他植株，都有一个或数个传播途径。在管理中阻断这些途径， 可减轻病害的流行。以芹菜为例：菌核病、早疫病、斑枯病等病 害均 依靠水滴传播，在栽培中防止水滴形成即可减轻病害的流行传 染； 软腐病、 病毒病等主要依靠农事操作、 接触传播， 在田间管理时， 尽量避免病、健株的