甘南犏牛养殖重点县养殖示范场情况调查

甘南犏牛养殖重点县养殖合作社（场）情况调查甘南犏牛养殖重点县养殖合作社（场）情况调查 2013 年 7 月 12 日公司董事长金现龙在甘南农牧局梅科长的陪同 下对甘南犏牛重点养殖县卓尼、临潭、夏河县的 5 家重点养殖合作 社（场）养殖标准及存栏情况进行了认真细致的调研考察。具体内 容如下： 一、 卓尼县木耳镇天鸿藏羊养殖合作社 杨厂长：手机1、育肥能力：羊 2000 多只，目前育肥羊 400 多只。 2、合作社总投资 1700 多万元，其中：国家扶持资金 700 多万 元，余下自筹，2001 年开始建设 二、 卓尼宏达养殖场 总经理：王工木，手机建设情况：新建养殖场规模较大，以犏牛育肥为主，棚圈基本建 完，现正在做道路硬化，该公司还拥有小型简易牛羊屠宰加工厂一 座并新建一家饲草料加工厂。 三、 临潭金洮养殖场 李厂长，手机1、2005 年建设，现该场育肥区已建成，并在县里拥有一家酒 店。 2、现育肥羊 1000 多只，并能自己繁育部分羊羔，余下的架子 羊外采。一般收的羊都为对牙（一岁） ，育肥期为 5-7 个月出栏，品 质好的可 2-3 个月出栏。 3、育肥用的饲草自己加工，秋季时周边农区收购麦子、青稞、 豆秸秆粉碎后大量储存下来备一年用。精饲料直接从兰州皋兰县正 大饲料厂采购全价专用料（羊为 584 号、牛为 582 号） 4、每市斤饲草价格为 0.50 元、精饲料价格为 1.70 元，每吨精 饲料 34003700 元。1 人负责管理喂养两个大棚 400 只羊，每个大 棚养 200 只羊，月工资 1500 元。 5、羊的育肥期为 3 个月，第 1 个月每天用 1 市斤正大精料、4 两玉米、4 两麸皮玉米混合面粉，合计 1.8 市斤，饲草 6 两，折合人 民币 128 元。 2-3 月每天用 8 两正大精料、2 两玉米、2 两麸皮玉米混合面粉， 合计 1.2 市斤，饲草 6 两，折合人民币 2.4 元。 6、每天增重 0.5 市斤，1 个月增重 14 市斤，3 月增重 42 市斤， 出肉率羊 43%，牛 49%。 四、 临潭县古战乡鸿翔联户养殖场 丁耀鹏 理事长 手机临潭县现有 500 多家种植和养殖合作社，其中养殖合作社 有 280 多家，合作社最少 10 户种养户组成，由理事负责组 织管理工作。 1、此养殖场主要以育肥犏牛为主，现在基本已出栏，其有 80 平方米的暖棚 9 栋，每栋造价 2 万元（其中：自筹 1 万元，政府扶持 1 万元，每个暖棚可育肥 15-20 头牛， 自己有 1 头西门塔尔种公牛，用于自繁，每年的 8-9 月 份开始收架子牛，一般为 3 岁以下，育肥 3-4 个月出栏 （即：元月份） 。 2、犏牛冬季育肥主要方式为全舍饲，粗饲草玉米秸、青稞、 燕麦等，每天喂 20 市斤（其中：玉米秸 8 市斤、青稞 草 8 市斤、青燕麦 12 斤）合计价格：10 元，精饲料 8 元。 3、育肥 3 个月总增重 400 市斤，架子牛买时重量为 150- 200 市斤，出栏时约 550600 市斤，均为毛重。一般出 栏时带骨肉平均每头约 400 市斤，屠宰率 70%，平均出 净肉：340 市斤，净肉率 57%。 4、每头架子牛的收购价大约 6000 元，育肥完出栏时约售 价 10000-13000 元（自己屠宰处理的价格） ，带骨肉价 格：28-30 元每市斤，净肉 30-35 元每市斤，下货每套 处理 230-260 元，皮张 230-260 元每张。 5、现此养殖场有饲养员两人（为藏族夫妻） ，总计月工资 2000 元，负责两个棚圈约 40 头牛。 五、 夏河县尕力巴牛养殖合作社 吉恩合经理，手机1、已在育肥尕力巴犊牛约 60-70 头，成活率 100%，现 已育肥 3 个月。 2、 犊牛销售价每市斤肉 100 元。 3、育肥第一个月主要给犊牛喂奶粉，2-3 月奶粉加青草。 六、 收益分析结果： 1、一只羊：出栏时扣除主要费用 280 元可实现净利约 130150 元。 2、一头牛：出栏时扣除主要费用 2000 元了实现净利： 3500 元。 七、 对繁育肥模式的一点思考 1、解决甘南农牧脱贫致富问题，关键点在于养殖种植发展增 量问题，最核心的是牦牛、犏牛养殖增量问题，我认为增 量问题主要为一是，绝对性的养殖头（只）数增加，二是， 个体（头、只）价格增长。纯牦牛主产县玛曲、碌曲县来 说有三条路可走，一是，牦牛出栏犊牛化即：推动牦牛两 岁以下出栏，绝对性的缩短单头牛的放养时间，适当增加 基础母牛数量，在一定时长内提升草场单位载畜量，使牧 民增收。二是：通过企业与牧民合作对单头牦牛全身的综 合开发利用，使牧民增加收入。三是，针对冬春季枯草期 弱畜进行放牧加补饲，最大限度减少死亡率，是牧民少减 收。 2、甘南犏牛、尕力巴犊牛增量增值问题。一是，犏牛育肥增 量问题，春、夏、秋季充分利用现有牧场采取放牧加补饲 模式增加养殖量，冬季采用全舍饲模式，充分利用棚圈增 加养殖量搞反季