关于在餐饮行业拒绝“地沟油”倡议活动

关于在餐饮行业 开展拒绝使用“地沟油”倡议活动的通知 各餐饮企业： 开展“地沟油 ”整治是提高食品安全水平、保障人民群众健康 安全的一项重要工作。近日，市 XX 局联合 XX 日报社、XX 餐饮 协会共同向全市餐饮企业发出倡议，坚决抵制“地沟油” ，为市民 打造一个安全放心的就餐环境。市属 20 家重点餐饮酒店率先响 应倡议，向社会公开承诺拒绝使用“地沟油 ”，在店内醒目位置悬 挂了市 XX 局、XX 日报社、市餐饮烹饪协 会监制的“食用油安全 承诺单位” 牌匾，并在 XX 日报向社会公布。 为使 XX 餐饮企业积 极响应倡议，在全市餐 饮行业营造拒绝 使用“ 地沟油 ”的健康 环境，XX 局与 XX 管理局、XX 报社、XX 县 餐饮协会决定在 XX 餐饮行业开展拒绝使用 “地沟油”倡议活动， 望各餐饮企业认真按照 XX 局制定的活动 方案，充分认识这次活 动的重要性和紧迫性，强化食品安全责任主体意识，坚持诚信守 法经营，切实履行社会责任，结合本企业实际，采取灵活多样的 形式和切实有效的措施，把活动推向深入，彻底把劣质油品赶出 XX 餐饮市场。 参与倡议活动并向社会公开承诺拒绝使用“地沟油” 的单位名 单将通过 XX 报、XX 广播电视台向社会公布。 附：1、餐饮行业拒绝“地沟油” 倡议活动实 施方案 2 2、关于饭店餐饮业拒绝使用“地沟油” 的倡 议书 3、拒绝使用“ 地沟油” 承诺单位申请表 4、承诺牌匾参考样式 XX 县 XX 务局 二XX 年 XX 月 X 日 主题词：餐饮 倡议 通知 XX 县 XX 局 20XX 年 XX 月 X 日 3 附件 1： 餐饮行业拒绝“地沟油”倡议活动 实施方案 为加强“地沟油 ”整治和餐厨 废弃物管理，引 导餐饮企业加强 自律，诚信经营，切实保障人民群众身体健康和生命安全，给消 费者营造一个放心的消费环境。XX 局、XX 管理局、XX 报社、 XX 餐饮协会决定联 合发起开展餐饮行业 拒绝“地沟油”倡议活动。 制定方案如下。 一、活动主题：健康餐饮、安全消费 二、发起单位：XX 局、 县 XX 局、XX 报社、XX 广播电视 台、XX 餐饮协会。 三、活动安排 1、举行重点餐饮行业负责人座谈会 参加人员：XX 局、XX 局、XX 报社、XX 电视台、XX 餐饮协 会负责人，重点餐饮企业负责人。 内容：研究制定餐饮行业拒绝地沟油倡议书、餐饮企业承诺 书相关内容；研究承诺牌匾内容、形式及颁发企业的范围。 2、举行餐饮行业拒绝地沟油倡议启动仪式 内容：XX 局代表承诺 活动发起单位宣读 倡议书；餐饮协会代 表全市餐饮企业宣读承诺书；市领导、xx 局、xx 局、xx 报社、xx 4 电视台、xx 餐饮协会为第一批选定餐饮企业颁发“食用油安全承 诺单位”牌匾。举行时间待定。 参加人员：xx 政府有关领导、xx 局、xx 局、xx 报社、xx 广播 电视台、 xx 餐饮协会负责人，重点餐饮企业负责人。 3、公示承诺单位名单 在 xx 报和 xx 广播电视台分别公示向社会承诺拒绝使用“地 沟油” 并悬 挂“ 食用油安全承 诺单位”牌匾的餐饮企业名单。 四、责任分工 1、xxx 局负责各项会议、活动的组织工作、相关文件材料的起 草。 2、xx 餐饮协会负责制定行规、行约协调约束行业和企业行为， 打造行业诚信形象；组织会员单位、餐饮企业积极参与倡议活动。 3、xx 报社、xx 广播电视台负责倡议活动的宣传报道。营造浓 厚的社会氛围，及时报道倡议活动的开展情况，公布已挂牌承诺 的餐饮企业名单。 5 附件 2： 关于饭店餐饮业拒绝使用 “地沟油 ”的倡议书 为保障消费者合法权益，加强行业自律，树立餐饮行业诚信 经营意识，打造 XX 健康餐饮、安全消费的环境，坚决抵制地沟油 进入 XX 餐饮市场， XX 局、XX 管理局、 XX 报社、XX 广播电视 台、XX 餐饮协会就餐 饮行业拒绝使用“ 地沟油”向 XX 餐饮企业、 食堂、食品配送单位发出如下倡议： 1、严把油料进货渠道关，建立完备台账，不使用来源不明、 没有相应资质的油品加工企业、单位的可疑油品，更不使用回收 再利用的潲水油、地沟油、废弃油脂再生油等劣质油品。 2、严格处理餐厨垃圾，把废弃食用油脂、火锅底料交给合法 回收处理单位，使废弃油脂完全可控，堵死地沟油等劣质油回流 渠道。 3、发现向餐饮机构推销劣质油品，掌握劣质油品加工、销售 渠道等线索时，应及时向有关单位举报，维护行业良好的经营环 境。 4、广泛接受社会监督，自觉自律，诚信经营。 XX 县 XX 局 XX 县 XX 局 6 XX 报社 XX 广播电视台 XX 餐饮协会 二 0XX 年 XX 月 X 日 附件 3： 拒绝“地沟油”承诺单位申请表 单位名称 单位地址 经营范围 负责人 电话 联系人 电话 承诺内容 积极响应 XX 市 XX 局、XX 报社、 XX 市烹饪与餐饮协会关 于餐饮行业拒绝使用“ 地沟油” 的倡议，认 真履行餐