2016年粮食加工现状研究及发展趋势

中国粮食加工市场现状调研与发展前景分 析报告（2016-2020 年） 报告编号：1887608 中国产业调研网 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研 究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 投资机会分析 市场规模分析 市场供需状况 产业竞争格局 行业发展现状 发展前景趋势 行业宏观背景 重点企业分析 行业政策法规 行业研究报告 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经 济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决 策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确 保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网 C 基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该 行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展 趋势。 粮食加工 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 / 一、基本信息 报告名称： 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 报告编号： 1887608 咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥7650 元 可开具增值税专用发票 Email： kfC 网上阅读： /R_NongLinMuYu/08/LiangShiJiaGongWeiLaiFaZhanQuSh iYuCe.html 温馨提示： 如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、内容介绍 粮食加工是将原粮除去杂质，调节水分，脱壳、去皮或碾磨，最后加工成符合不 同质量标准的粒状或粉状成品粮的过程。成品粮如白米、米粉、小麦粉、玉米粉、玉 米糁、高粱米、粟和各种淀粉等，是谷物的胚乳部分，是制作食品的基础原料。 建国 60 多年来，尤其改革开放以来，我国粮食生产连续迈上几个大台阶，粮食供 给实现了由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变。2012 年，我国粮食产量 58 957 万吨，连续 9 年增产。其中小麦产量增产 2.7%，稻谷增产 1.6%，玉米增产 8.0%。 2013 年中国粮食总产量 60194 万吨，为我国粮食安全打下坚实基础。与此同时，我国 的粮食加工业也得到了蓬勃的发展，粮食加工业在总体满足城乡居民基本生活需求的 基础上，产品结构调整取得较大进展，新产品、名优产品不断涌现。 2012 年，全国规模以上粮食加工企业 5473 家，完成现价工业总产值 9890.7 亿元 ，同比增长 21.0%；占食品工业总产值的 11.0%。全年生产小麦粉 12331.72 万吨，大 米 10769.66 万吨。谷物磨制业经济效益得到改善，2012 年全行业实现利润 506.46 亿元 ，行业平均利润率 5.1%。 粮食加工逐步向原料产区、重点销区和重要物流节点集中，小麦粉重点生产区域 集中在以豫、鲁、皖、苏、冀为代表的华中和华东地区。以上 5 个省小麦粉产量占全 国产量的 82.1%，区域集中度处于高水平。大米加工重点地区主要有鄂、黑、皖、湘 、吉等中部和东北地区，以上 5 个地区大米产量占全国产量的 63.6%。 据中国产业调研网发布的中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016- 2020 年）显示，截止 2014 年，国民经济在新常态下保持平稳运行，全国粮食产量实 现“十一连增” ，农民增收实现“十一连快” 。2014 年，全国粮食总产量为 6.07 亿吨，同比增长 0.9%；其中，谷物总产量 5.57 亿吨，同比增长 0.8%。值得注意的 是，2014 年也是我国粮食产量增速连续第三年出现下滑，预计未来在耕地、淡水等资 源环境的约束下，我国粮食产量将保持平稳态势。 2010-2014 年粮食产量情况（单位：亿吨） 2010-2014 年谷物产量情况（单位：亿吨） 我国城乡居民生活水平正在从温饱型向小康型迈进，顺应市场消费需求的变化， 将使我国粮食加工业呈现如下发展趋势：资源利用的合理化；生产方式的集约化、规 模化；经营模式的专业化、产业化；产品质量的标准化。中国城镇化加速将扩大粮食 加工企业市场规模、刺激粮食加工行业整体水平的提升。 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 通过粮食加 工项目研究团队多年对粮食加工行业的监测调研，结合中国粮食加工行业发展现状及 前景趋势，依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据，对粮食加工行业现状及趋 势进行全面、细致的调研分析，采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 可以帮助投 资者准确把握粮食加工行业的市场现状及发展趋势，为投资者进行投资作出粮食加工 行业前景预判，挖掘粮食加工行业投资价值，同时提出粮食加工行业投资策略、营销 策略等方面的建议。 正文目录 第一章 2016 年国内外粮食工业发展现状 第一节 2016 年世界粮食工业发展情况 一、世界粮食生产的特点 二、世界粮食贸易的特征 三、世界粮食问题的实质与展望 四、世界主要国家粮食政策及方略 五、未来世界粮食工业发展预测 粮食加工 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 / 第二节 2016 年中国粮食综合生产能力解析 一、中国粮食产量概况 二、中国粮食供需状况分析 三、支撑中国粮食产量增长的因素 四、中国粮食综合生产能力新趋势 五、 “十三五”粮食综合生产能力预测 第三节 2016 年中国粮食产业链现状及对策解析 一、中国粮食产业链存在四大缺陷 二、改善中国粮食产业链的主要环节 三、中国出现市场化粮食生产新机制 四、优化中国区域资源与效率整合配置 第四节 2016 年中国粮食生产存在的问题及对策 一、中国粮食生产面临的问题分析 二、中国粮食生产面临的挑战及应对 三、增强中国粮食生产能力的措施 四、消减中国粮食生产周期影响的对策 第五节 金融危机对粮食工业的影响 一、金融危机对粮食工业的影响 二、金融危机对全球经济的影响 三、金融危机对中国经济的影响 四、金融危机对对世界粮食工业的影响 五、金融危机对中国粮食工业的影响 六、中国粮食工业企业应对金融危机的策略 第二章 2016 年中国粮食加工产业运行环境分析 第一节 2016 年中国粮食加工产业宏观经济环境分析 一、中国 GDP 分析 二、消费价格指数分析 三、城乡居民收入分析 四、社会消费品零售总额 五、全社会固定资产投资分析 六、进出口总额及增长率分析 第二节 2016 年中国粮食加工产业政策环境分析 一、中国农业发展银行粮食加工企业贷款办法 二、安徽省粮食加工企业财政贴息资金管理暂行办法 三、江苏省粮食加工兑换管理暂行办法 第三节 2016 年中国粮食加工产业社会环境分析 一、2016 年中国粮食加工产业人口环境分析 二、2016 年中国粮食加工产业教育环境分析 三、2016 年中国粮食加工产业文化环境分析 四、2016 年中国粮食加工产业生态环境分析 第三章 2016 年中国粮食加工行业分析 第一节 2016 年中国粮食加工行业发展历程 一、粮食加工行业体系的确立 二、定量供应时期的粮食加工行业 三、用现代化装备起来的粮食加工产业 第二节 2016 年中国粮食加工行业发展特点 一、初级加工规模扩张迅速 二、精深加工趋向纵深发展 粮食加工 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 / 三、格局逐步形成多元化 四、营销手段走向现代化 第三节 2016 年中国主要省市粮食加工行业发展情况 一、河南粮食加工转化能力位居榜首 二、河北粮食加工转化业的问题及对策 三、西平粮食加工行业发展迅速 四、黑龙江粮食加工行业前景良好 第四节 2016 年中国粮食加工行业投资分析 一、浙江民企掀起粮食加工投资热 二、兴平粮食加工行业招商引资成效显著 三、粮食加工产业投资热潮潜存风险 第五节 2016 年中国粮食加工行业存在的问题及对策 一、粮食加工增值途径的探究 二、中国粮食加工行业发展的技术策略 三、粮食加工转化的途径及要处理好的关系 四、民营中小粮食加工企业的发展障碍及应对 第四章 2016 年中国粮食加工行业投资现状分析 第一节 2016 年我国粮食加工行业总体发展情况分析 一、2016 年我国粮食加工企业数量变化分析 二、2016 年我国粮食加工行业从业人员数量变化分析 三、2016 年我国粮食加工行业资产规模变化分析 四、2016 年我国粮食加工行业收入利润变化分析 第二节 2016 年中国粮食加工行业供给分析及预测 一、2016 年中国粮食加工行业供给总量及速率分析 二、2016 年中国粮食加工行业供给结构变化分析 三、2016-2020 年中国粮食加工行业供给预测 第三节 2016 年中国粮食加工行业需求分析及预测 一、2016 年中国粮食加工行业需求总量及速率分析 二、2016 年中国粮食加工行业需求结构变化分析 三、2016-2020 年中国粮食加工行业需求预测 第四节 2016 年中国粮食加工行业供需平衡及价格分析 一、2016 年中国粮食加工行业供需平衡分析及预测 二、2016 年中国粮食加工行业价格变化分析及预测 三、2016 年粮食加工行业发展预期及建议 第五节 2016 年中国粮食加工行业经营效益分析 一、2016 年中国粮食加工行业盈利能力分析 二、2016 年中国粮食加工行业营运能力分析 三、2016 年中国粮食加工行业偿债能力分析 四、2016 年中国粮食加工行业发展能力分析 五、2016 年中国粮食加工行业效益预测 第五章 2016 年中国小麦加工行业解析 第一节 2016 年中国小麦生产情况 一、世界小麦的生产与分布 二、世界小麦产消和贸易情况 三、中国小麦产业国际竞争力的比较分析 第二节 2016 年中国小麦加工行业概况 一、小麦的加工与利用 二、中国的小麦加工现状及发展 粮食加工 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 / 三、四种受加工企业青睐的小麦 四、中国小麦加工行业需要重新整合 五、中国小麦加工转化的增值新途径 第三节 2016 年中国重点省市小麦加工行业分析 一、河南省重点扶植小麦加工行业 二、河北省小麦加工行业概况 三、许昌县小麦加工业发展简况 四、永城面粉加工业发展良好 第四节 2016 年中国小麦加工的关键技术详解 一、小麦的选用和配混要点 二、小麦加工的前期处理 三、研磨系统接长比例的调整要点 四、强化粉间筛理的要求 五、降低小麦加工的能源消耗 第五节 2016 年中国 IB 磨辊与小麦出粉率之间的关系 一、磨辊技术参数对小麦出粉率的影响 二、工艺配置与 IB 磨辊对小麦出粉率的影响 三、不同原粮与 IB 磨辊对出粉率的影响 四、清理流程与 IB 磨辊对出粉率的影响 五、IB 磨辊工艺操作对小麦的出粉的影响 六、IB 磨粉机与重筛清粉机对小麦出粉率的影响 第六章 2016 年中国稻米加工行业解析 第一节 2016 年中国稻米生产概况 一、世界稻谷的生产与分布 二、世界大米产消和贸易情况 三、2016 年中国稻米生产概况 四、中国稻谷生产的发展态势 第二节 2016 年中国稻谷加工行业分析 一、中国稻谷加工业经历的三大阶段 二、中国稻谷加工业的发展特点 三、中国稻谷加工业存在的问题 四、中国稻谷加工业的发展重点 第三节 2016 年谷物磨制业生产经营情况 一、2016 年谷物磨制业全部企业经济运行情况 二、2016 年谷物磨制业不同规模企业经济运行情况 三、2016 年谷物磨制业不同所有制企业经济运行情况 第四节 2016 年中国稻谷加工市场困境成因及对策剖析 一、稻米价格引发稻谷加工市场困境 二、稻谷产能与加工能力扩张矛盾引发市场困境 三、扭转稻谷加工行业市场困境的建议 第五节 2016 年中国稻米加工技术的发展历程 一、中国大米质量相关标准的发展历程 二、中国稻谷加工工艺的发展进程 三、中国稻谷加工装备的研发历程 第六节 2016 年中国稻谷加工工艺介绍及发展重点 一、稻谷加工的工艺流程 二、稻谷加工中的灭菌方法 三、稻谷加工技术设备发展的重点 粮食加工 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 / 第七章 2016 年中国玉米加工行业透析 第一节 2016 年中国玉米生产概况 一、世界玉米的生产和分布 二、世界玉米产消和贸易情况 三、中国玉米的生产与分布 四、中国玉米生产情况解析 第二节 2016 年中国玉米加工行业分析 一、国外玉米加工企业发展状况 二、中国玉米加工行业现状 三、中国玉米加工企业发展情况 四、中国玉米加工行业的发展瓶颈 五、发展玉米加工转化行业的对策 第三节 2016 年中国玉米加工利用的产品 一、利用玉米加工淀粉 二、利用玉米制成糖浆 三、利用玉米榨取食用油 四、玉米加工成各种食品 五、利用玉米制作药物 六、加工玉米制成饲料 第四节 2016 年中国玉米加工技术介绍 一、鲜食甜糯玉米速冻加工技术 二、玉米薄片加工技术 三、玉米酿造甜酒加工技术 第八章 2016 年中国大豆加工行业解析 第一节 2016 年中国大豆生产概况 一、世界大豆产消和贸易情况 二、大豆在中国的生产区划 三、中国大豆的生产概况 四、中国大豆生产和科技工作展望 第二节 2016 年中国大豆加工行业分析 一、大豆加工行业发展概况 二、大豆加工行业的发展机遇 三、中国大豆加工业存在的问题 四、中国大豆加工业的发展趋势 第三节 2016 年中国大豆蛋白加工行业概况 一、大豆蛋白加工企业现状 二、大豆蛋白加工产品结构 三、大豆蛋白加工的市场需求 四、大豆蛋白加工的行业前景 第四节 2016 年中国大豆加工企业运营分析 一、大豆加工的市场空间 二、豆油加工企业的市场运营情况 三、大豆压榨行业的盈利能力解析 第五节 2016 年中国大豆食品加工技术介绍 一、全脂大豆粉的加工技术 二、脱脂大豆粉的加工技术 三、大豆浓缩蛋白的加工技术 四、大豆分离蛋白的生产技术 粮食加工 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 / 五、大豆组织蛋白的生产技术 第九章 2016 年中国小杂粮加工行业透析 第一节 2016 年中国小杂粮生产情况 一、世界两种小杂粮产消与贸易情况 二、中国小杂粮的生产现状及问题 三、发展中国小杂粮生产的对策 四、发展小杂粮生产前景可观 第二节 2016 年中国小杂粮加工行业分析 一、中国小杂粮加工业发展现状 二、中国小杂粮加工业存在的问题 三、小杂粮加工业的发展建议及趋势 第三节 2016 年中国小杂粮产品加工工艺介绍 一、龙口粉丝的制作工艺 二、油绿豆糕的制作工艺 三、红小豆沙的制作工艺 四、昌乐粉皮的制作工艺 第十章 2016 年中国粮食加工企业运作情况 第一节 2016 年中国粮食加工企业市场运营分析 一、粮食加工企业市场行为解析 二、保持粮食加工企业市场竞争优势的策略 三、粮食加工企业市场运营分析的结论 第二节 2016 年中国重点省市粮食加工企业发展概况 一、河南淮滨县粮食加工企业发展分析 二、江西金溪粮食加工企业发展现状 三、凤阳粮食加工企业发展迅速原因探究 第三节 2016 年中国粮食加工企业在粮食购销市场化的发展探究 一、粮食购销市场化对国有粮食加工企业的影响 二、企业改革和改制为粮食加工企业带来新活力 三、粮食加工企业在粮食购销市场化中的发展道路 第四节 2016 年中国对农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的思索 一、农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的必要性 二、做好粮食加工企业收购资金管理工作应注意的问题 三、农发行开办粮食加工企业收购资金贷款业务的案例 第十一章 2016 年中国粮油加工机械制造业分析 第一节 2016 年中国粮油加工机械制造业的发展历程 一、小麦加工机械的发展历程 二、碾米加工机械的发展历程 三、饲料加工机械的发展历程 第二节 2016 年中国粮油加工机械制造行业现状 一、粮油加工机械制造企业布局相对稳定 二、外资粮油加工机械制造企业进军国内 三、粮油加工机械制造行业聚集江苏 四、中国粮油加工装机生产能力过剩 第三节 2016 年中国粮油加工机械制造业自主创新能力评价 一、内资企业制造技术存在的问题 二、行业消化吸收能力不足 三、内资企业遭遇新的市场竞争压力 第四节 2016 年中国发展粮油加工机械制造业的对策 粮食加工 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 / 一、区别对待来华设厂的外资 二、扶植细分市场的重点企业 三、减少企业自主创新风险 四、鼓励引进核心技术和出口部分产品 五、组织编制市场急需的技术标准 六、认识和发挥政府投资指导的作用 第十二章 2016 年中国粮食加工重点企业经营状况 第一节 河南莲花味精股份有限公司 一、莲花味精简介 二、2014-2016 年莲花味精偿债能力分析 三、2014-2016 年莲花味精盈利能力分析 四、2014-2016 年莲花味精运营能力分析 五、2014-2016 年莲花味精发展能力分析 第二节 湖南金健米业股份有限公司 一、金健米业简介 二、2014-2016 年金健米业偿债能力分析 三、2014-2016 年金健米业盈利能力分析 四、2014-2016 年金健米业运营能力分析 五、2014-2016 年金健米业发展能力分析 第三节 其它粮食加工企业简介 一、中国粮油食品进出口（集团）有限公司 二、郑州金苑面业有限公司 三、河南斯美特食品有限公司 四、黑龙江省北大荒米业有限公司 五、黑龙江绿都集团股份有限公司 第十三章 2016-2020 年我国粮食加工产业前景预测 第一节 2016-2020 年我国粮食加工产业工业总产值预测 第二节 2016-2020 年我国粮食加工行业销售收入预测 第三节 2016-2020 年我国粮食加工行业利润总额预测 第四节 2016-2020 年我国粮食加工行业总资产预测 第五节 2016-2020 年我国粮食加工行业经营能力预测 第六节 2016-2020 年我国粮食加工行业盈利能力预测 第七节 2016-2020 年我国粮食加工行业偿债能力预测图 图表目录 图表 2006-2016 年中国 GDP 总量及增长趋势图 图表 2016 年中国三产业增加值结构图 图表 2016 年中国 CPI、PPI 月度走势图 图表 2006-2016 年我国城镇居民可支配收入增长趋势图 图表 2006-2016 年我国农村居民人均纯收入增长趋势图 图表 2001-2016 年中国城乡居民恩格尔系数对比表 图表 2001-2016 年中国城乡居民恩格尔系数走势图 图表 2006-2016 年中国工业增加值增长趋势图 图表 2016 年我国工业增加值分季度增速 图表 2006-2016 年我国全社会固定投资额走势图 图表 2006-2016 年我国城乡固定资产投资额对比图 图表 2006-2016 年我国财政收入支出走势图 图表 2009-2010 年人民币兑美元汇率中间价 图表 2016 年中国货币供应量统计表 单位：亿元 粮食加工 中国粮食加工市场现状调研与发展前景分析报告（2016-2020 年） 了解更多,欢迎访问：中国产业调研网 / 图表 2016 年中国货币供应量月度增速走势图 图表 2001-2016 年中国外汇储备走势图 图表 2008-2016 年央行利率调整统计表 图表 我国历年存款准备金率调整情况统计表 图表 2006-2016 年中国社会消费品零售总额增长趋势图 图表 2006-2016 年我国货物进出口总额走势图 图表 2006-2016 年中国货物进口总额和出口总额走势图 图表 2006-2016 年中国就业人数走势图 图表 2006-2016 年中国城镇就业人数走势图 图表 2001-2016 年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图 图表 2001-2016 年我国总人口数量增长趋势图 图表 2016 年人口数量及其构成 图表 2006-2016 年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图 图表 2001-2016 年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图 图表 2001-2016 年中国城镇化率走势图 图表 中国 13 个粮食主产区土地整理项目及资金 图表 2016 年黑龙江粮食加工量达到常年产量的比例预测 图表 2016 年黑龙江粮食加工行业实现的销售收入预测 图表 2016 年世界小麦产消情况 图表 2016 年世界主要国家小麦出口情况 图表 2016 年世界主要国家小麦进口情况 图表 2016 年世界大米产消情况 图表 2016 年世界主要国家大米出口情况 图表 2016 年世界主要国家大米进口情况 图表 2016 年世界玉米产消情况 图表 2016 年世界主要国家玉米出口情况 图表 2016 年世界主要国家及地区玉米进口情况 图表 世界玉米加工知名企业情况介绍 图表 中国玉米消费情况 图表 玉米加工产业构成 图表 玉米加工行业价值分析 图表 中国玉米加工知名企业年加工量 图表 长春大成主要产品年产量 图表 诸城兴贸主要产品年产量 图表 2016 年世界大豆产消情况 图表 2016 年世界主要国家大豆出口情况 图表 2016 年世界主要国家及地区大豆进口情况 图表 2016 年世界高粱产消情况 图表 2016 年世界主要国家高粱出口情况 图表 2016 年世界主要国家高粱进口情况 图表 2016 年世界大麦产消情况 图表 2016 年世界主要国家大麦出口情况 图表 2016 年世界主要国家大麦进口