山西省农业产业化经营和农产品品牌战略研究

山西省农业产业化经营和农产品品牌战略研究 【摘要】：21 世纪是经济全球化的时代,更是创新竞争愈发激烈的时 代。随着社会经济的不断发展,消费者对农产品的需求呈现出典型的 二元性特征,将原来消费的所有农产品开始按照“安全、优质” 的标准 区分开来。对于“安全、优质 ”的农产品不仅需要大量投资进行生产 , 而且更需要实施差异化营销战略以创建知名的品牌将其从外观上与 几乎无差异的普通农产品中区分开来,进而在社会经济的发展中取得 竞争优势。研究山西省农业产业化经营和农产品品牌建设,对充分发 挥特色农产品区域经济发展中的重要作用,提高农民收入和促进农村 经济发展,深化农业经济结构调整具有重要意义和作用。首先,特色农 业产业化是发展山西农业的核心和依托,是山西农业的增长点。其次, 山西农产品品牌建设是保持山西特色农产品具有市场竞争活力的有 效措施。本文从系统和发展的角度审视和研究农产品、产业化、品 牌战略三者之间的演化和发展规律,探索其内在机理,揭示山西省农产 品发展的机理,提出对我国区域均衡发展战略大格局下的地区农业发 展以及重点农产品产业自主发展道路具有借鉴意义的建议。首先,针 对当前山西农产品的发展动态和存在问题,引入农产品产业发展的内 涵及实质,客观地认识山西农业产业化建设的重要性和必要性,并且进 一步将农业产业化和品牌化紧密结合在一起。其次,针对当前山西特 色农业产业化发展的现状,通过对农业产业化模式的探索、分析,在借 鉴特色农产品发展较好的模式的基础上根据山西省经济发展现状提 出山西省农产品品牌战略,对山西省农产品实现区域化、品牌化发展 提供可行的建设性思路。文章共分五个部分,第一部分,介绍本文的研 究背景、现实意义、研究思路、研究内容和结构框架等,作为本文的 研究基础和出发点。第二部分,在对农产品的内涵进行界定和拓展的 基础上,讨论了农业产业化、农产品品牌等相关概念。第三部分,介绍 了山西省农业产业化经营和农产品品牌现状与存在的问题,第四部分, 结合第二章第三章的内容,选取省内及国内外典型的农产品发展案例, 对其进行分析。第五部分,提升山西省农业产业化经营和农产品品牌 战略的对策措施。总之,农业产业化是在增加农民收入的重要途径,也 是在现实资源察赋、经济结构和国家能力等条件下,解决我国农业症 结的一条有效途径;山西积极发展特色农业产业化,形成生产、加工、 销售有机结合和相互促进的机制,提升特色农业的附加值,推进农业向 商品化、专业化、现代化转变,对充分发挥特色农产品资源优势,提高 区域经济的市场竞争和农业综合实力,实现农业和农村经济的可持续 性发展都具有十分重要的意义;农业产业化必然带来农业生产的规模 化、标准化、市场化,这是山西省实施农业产业化品牌的基础;在形成 农业产业化规模经营的格局下,农产品的差异性更加突显出来,农产品 的市场竞争趋为激烈,而农业产业化经营实施品牌战略是其提升市场 竞争力的必然选择。 【关键词】：农业产业化农产品品牌战略发展对 策 【学位授予单位】：山西财经大学 【学位级别】：硕士 【学位授予年份】：2009 【分类号】：F327 【目录】：摘要 6-8ABSTRACT8-121 绪论 12-181.1 选题的意义和 目的 12-141.1.1 选题的意义 12-131.1.2 研究的目的 13-141.2 本文的 研究思路、结构框架和研究方法 14-171.2.1 本文的研究思路 14- 151.2.2 本文的结构框架 15-161.2.3 本文的研究方法 16-171.3 本文创 新点和不足之处 17-182 农业产业化经营和农产品品牌战略理论 18- 312.1 农产品品牌战略相关理论 18-272.1.1 农产品的概念界定 18- 192.1.2 农业产业化概念界定 19-202.1.3 农产品品牌的概念界定 20- 222.1.4 实施农产品品牌战略的必要 22-232.1.5 农业产业化与农产品 品牌关系的理论界定 23-272.2 山西省农业产业化品牌战略理论 27- 312.2.1 农业产业化对山西省农业品牌的推动效应 27-282.2.2 山西省 农产品品牌的乘数效用 28-292.2.3 山西省农产品品牌战略与农业产 业化的内在协同作用 29-313 山西省农业产业化经营和农产品品牌战 略的现状和问题 31-403.1 山西省农业产业化及品牌发展现状 31- 353.1.1 山西省农业产业化现状 31-323.1.2 农产品品牌化发展模式 32-343.1.3 山西省农产品品牌发展现状 34-353.2 山西省农产品品牌 建设存在的问题 35-403.2.1 农产品的差异性制约农产品品牌发展 36- 373.2.2 农业生产者间接参与市场,影响农产品品牌经营 373.2.3 农产 品生产规模小限制农产品品牌战略管理水平 37-383.2.4 农产品品牌 经营手段简单导致品牌维护乏力 383.2.5 农产品品牌质量差，品牌建 设难度加大 38-393.2.6 农产品品牌管理层次低局限品牌管理发展 39- 404 山西省农业产业化经营和农产品品牌战略案例分析 40-504.1 案 例介绍及分析 40-464.1.1 山西省长治市沁州黄小米经营品牌案例 40- 424.1.2 荷兰现代设施农业实例分析 42-434.1.3 澳大利亚农业品牌化 实例分析 43-444.1.4 山西省长治市农业品牌化实例分析 44-464.2 案 例之间的比较研究 46-505 提升山西省农业产业化经营和农产品品牌 战略对策措施 50-565.1 政府协调，大力发展龙头企业，减少农产品 差异性影响 50-515.2 利用市场和组织等手段，促进农产品品牌发展 515.3 扩大品牌农产品生产规模 51-535.4 综合管理农产品品牌，强化 农产品品