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-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 高校“共享厨房”,这个真的可以有 今年 21 岁，来自唐山的湖北大 学环境与艺术设计专业大四学生杨海北， 因想念家乡菜，创办了全首个高校 “共享厨房”。运行模式是，学生提前预 约，带上自己的食材，交 10 块钱使用 费，就能在学校提供的共享厨房亲自烹 饪菜肴。 （见新京报 ） 中国论文网 /9/view-13020101.htm “共享经济 ”雨后春笋般发展壮大 起来，然而实际效果却不一而足， “共享 雨伞”“共享衣橱”“ 共享睡眠舱”等更是举 步维艰，备受质疑。究其原因，无外乎 脱离实际、利益至上、管理艰难、安全 卫生易失控等。 而湖北大学学生杨海北创办的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 “共享厨房”，虽然同样显得 “另类”，却 有其充分的可行性和深远的存在意义， 因而我要赞一个，支持其办下去。 首先，市场有需求。和杨海北一 样，太多的大学生想吃家乡菜或心仪的 特色菜了，然而在校园食堂难以得到满 足， “共享厨房 ”的出现，不正弥补了遗 憾吗？而这样的情况，各个高校都存在， 因此“共享厨房 ”很有可能在更多的地方 被复制。 其次，措施有保障。和“共享雨 伞”“共享衣橱”“ 共享睡眠舱”等面向社会 不同， “共享厨房 ”立足于高校校园，不 但得到了学校在手续、场所等方面的支 持，而且在食品卫生和安全等问题上， 学校也安排后勤部门负责监督把关，共 用的油、调料等是统一招标采购，包括 学生自己带的菜，也会帮忙查看，以确 保万无一失。这样的“ 共享厨房 ”对创办 者及租用者来说均无后顾之忧，岂有办 不好之理？ 此外，学生有锻炼。 “共享厨房” -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 对创办者来说是带有创业性质的锻炼， 对租用者来说同样是一种锻炼。尤其是 作为租用者的大学生
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