xx年质监局食品股工作总结.docx

XX 年质监局食品股工作总结 一、强化责任落实，健全监管责任机制。进一步完善 责任体系。健全组织机构，调整我局食品安全工作领导小 组，谯小林局长任组长，办公室设在本局食品股，统筹抓 好全市食品生产加工环节质量安全工作。 二、落实生产企业的主体责任，防止食品质量安全事 故发生。3 月 10 日，我局召开了全市食品质量安全监管工 作会议，与 94 余家企业签定了食品质量安全生产责任书 ，会议宣传了国家有关食品质量安全的法律法规、方针政 策和我局对食品生产企业的要求，对食品生产加工企业 落实质量安全主体责任监督检查规定进行逐条宣贯，并 于 XX 年 5 月至今对全市食品企业发放食品生产加工落实 质量安全主体责任监督通知书，对 94 家企业落实主体责 任情况进行书面核查。进一步强化了我市食品生产企业的 食品质量安全主体责任意识，提高了我市食品生产企业的 管理水平。 三、完善生产企业质量档案管理工作。做好生产企业 档案建立、档案信息变更管理工作，做到一企一档，进一 步完善相关档案资料，及时了解监管企业的生产经营状况。 建立健全企业食品安全管理人员和检验人员档案，针对现 在部分食品生产企业不重视食品安全管理和检验工作，没 有专职或兼职食品安全管理人员，甚至不设专职或兼职检 验人员，给食品质量安全带来隐患的现象。今年已建立了 86 名食品安全管理人员和 94 名检验人员档案，并将进一步 加强管理，加强食品安全管理人员和检验人员的培训，提 高他们的业务素质和管理水平。 四、认真履职尽责，加强食品质量安全监管工作。今 年，我局制定和完善了绵竹市食品质量安全应急预案、 绵竹市食品生产加工企业分类分级监管实施方案及 绵竹市食品生产加工企业分类分级监管目录、绵竹 质监局食品安全监管巡查回访方案等规章制度，使我市 生产企业食品质量安全监管工作更加规范化、制度化。二 是加强食品生产加工企业质量安全巡查监管工作，严格按 照绵竹市食品生产加工企业分类分级监管实施方案， 组织巡查人员开展巡查工作，确保全年巡查监管有效，巡 查次数达到要求。三是加强全市食品生产许可证取证企业 证后监管工作。按照国家生产许可证证后监管工作要求， 在 3 月 10 日举行的绵竹市食品质量安全工作会上，我局编 写印发了关于开展食品生产许可证获证企业年审工作的 通知、明确规定了食品生产许可证年审范围、年审内容 和要求、年审应提交的资料、年审资料上报时间、年审工 作方式和安排，对取证企业进行年审和年度检查，现已完 成 84 家企业进行了监督检查，对企业存在的问题发出整改 通知书 19 份，回访 16 家。 五、做好食品生产许可证取证和到期换发证工作。目 前已完成 25 家食品生产企业新办和到期换证的咨询服务工 作，帮助家企业完成到期换证工作。 六、开展生产企业问题乳粉排查。为确保绵竹食品生 产企业使用的乳粉质量安全，对全市可能使用乳粉的 7 家 食品生产企业进行排查，对其中 2 家生产企业使用的乳粉 进行检查，无问题乳粉存在。要求乳制品生产企业上交 食品质量安全承诺书，并按照 XX 市局要求每月不定期 抽样送检一次，检测三聚氰胺。 七、开展食用油和肉制品生产企业检查。按照上级局 的工作要求，对全市 4 家食用油生产企业和 1 家肉制品进 行现场检查，重点对企业原料进厂把关情况进行了检查， 抽取食用油样品 4 组。 八、开展中秋、国庆二节前的食品安全检查，重点针 对生产月饼的企业进行检查，对可可麦林蛋糕生产坊、甜 甜糕点生产坊、振兴食品厂、绿缘食品厂、兴茂糕点坊 5 家糕点生产企业进行监督检查。在检查过程中主要针对生 产许可证的使用情况，原材料的索证情况和生产卫生情况 进行检查。 九、按照上级局要求，组织全市 94 家食品生产企业相 关人员开展食品质量安全管理