第二章微生物的形态

第二章 微生物形态结构第一节 细菌一、细菌形态和大小二、细菌基本结构三、细菌特殊结构细菌 (bacterium)是属于原核生物界 (prokaryotae)的一种形体微小、结构简单、具有细胞壁和原始核质，除核糖体外无其他细胞器的单细胞型微生物。第一节 细 菌细菌的 繁殖一般为无性繁殖， 二分裂法。同形裂殖：裂殖后形成的子细胞大小相等。异形裂殖：分裂产生两个大小不等的子细胞。细菌分裂过程： 核分裂 形成横隔壁 子细胞分离v 呈现第二次染色的效果 红红色色 ；称 革兰氏阴性菌（革兰氏阴性菌（红阴红阴 G -）细菌呈现第一次染色的效果紫色 ， 革兰氏阳性菌（ 紫阳 G+）；一、 细菌的形态球菌据形态不同分三大类 杆菌螺形菌(1)单球菌分裂后的细胞分散而单独存在的球菌 .如尿素微球菌(Micrococcus ureae)1. 球 菌单球菌1. 球 菌(2.1)双球菌分裂后两个球菌成对排列的为双球菌 .如肺炎双球菌 (Diplococcus pneumoniae)双球菌1. 球 菌(2.2)链球菌分裂是沿一个平面进行，分裂后细胞排列成链状 .如乳链球菌 （Streptococcus lactis）链球菌1. 球 菌(2.3)四联球菌分裂是沿两个相垂直的平面进行，分裂，分裂后每四个细胞在一起呈田字形 .如四联微球菌（ Micrococcus tetragenus）四联球菌1. 球 菌(2.3)八叠球菌按三个互相垂直的平面进行分裂后，每八个球菌在一起成立方体形 .如藤黄八叠球菌（ Sarcina ureae)八叠球菌1. 球 菌(2.4)葡萄球菌 分裂面不规则，多个球菌聚在一起，像一串串葡萄。如金黄色葡萄球菌 （Staphylococcus aureus)葡萄球菌2 杆 菌球杆菌链杆菌棒状杆菌 分枝杆菌3 螺形菌 弧菌 只有一个弯曲螺菌 有若干个弯曲弧 菌 螺 菌细菌的特殊形态细菌的大小(1)长度单位：微米 (m)(2)表示：球菌：直径 杆菌： 宽 长 螺菌： 宽、长、螺距通常球菌直径： 0.2 1.5 m ，杆菌 :长 1 5 m, 宽 0.5 1 m 。例如： E.coli： 平均长度： 2 m ； 宽度 0.5m1500个大肠杆菌头尾相接等于 3mm;109个大肠杆菌重 1 mg.三 细菌的结构菌毛 鞭毛核质 DNA荚膜细胞壁 细胞膜核糖体胞质颗粒细胞质中介体芽胞3.1 基本结构基本结构（一）细胞壁：是细菌的最外层，坚韧而富有弹性。革兰阳性（ G+）菌：由肽聚糖与磷壁酸组成。革兰阴性（ G-）菌：由外膜（脂蛋白、脂质双层与脂多糖）和肽聚糖组成。细胞壁的功能：1、维持细菌固有的形态；2、与细胞膜共同参与细菌内外物质的交换；3、表面携带多种决定细菌抗原性的抗原决定簇。4、与细菌的致病性有关。（ 1） 革兰革兰 阳阳 性菌性菌 细胞壁肽聚糖细胞壁肽聚糖 化学结构化学结构M-乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺 四肽侧链 -1.4糖苷键五肽交联桥溶菌酶作用点青霉素作用点革兰阳性菌细胞壁的化学组成革兰阳性菌细胞壁的化学组成肽聚糖（ 15-50层）细胞膜（双层脂质 蛋白嵌镶）脂质蛋白质 -1,4糖苷键N-乙酰葡萄糖胺N-乙酰胞壁酸四肽链五肽桥（ 2）革兰）革兰 阴阴 性菌性菌 细胞壁肽聚糖细胞壁肽聚糖 化学结化学结构构N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺 -1.4糖苷键四肽侧链脂蛋白革兰阴性菌细胞壁结构模式图革兰阴性菌细胞壁结构模式图特异性多糖(O抗原 )核心多糖类脂 A脂质双层脂蛋白肽聚糖细胞膜外膜蛋白 微孔蛋白载体蛋白营养结合蛋白脂多糖脂质双层周浆间隙革兰阴性菌细胞壁的化学组成革兰阴性菌细胞壁的化学组成外膜肽聚糖（ 1-3层）细胞膜脂质蛋白质脂质双层脂蛋白脂多糖革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁区 别 要点 革 兰 阳性菌 革 兰 阴性菌肽 聚糖 组 成 聚糖骨架、四 肽侧链 、五 肽 交 联桥 聚糖骨架、四 肽侧链肽 聚糖 层 数 可多达 50层 仅 1-2层肽 聚糖含量 占 细 胞壁干重 50%-80% 占 细 胞壁干重 5%-10%强 度 较坚韧 ，三 维 立体 结 构 较 疏松，二 维 平面 结构磷壁酸 有 无外膜 无 有青霉素、溶菌 酶 敏感 不敏感（二）细胞膜紧贴细胞壁内侧，包绕于细胞质外的一层结构。为脂质双层蛋白质嵌镶结构。细胞膜主要功能：1、参与细菌内外物质交换；2、与细菌的能量间生和利用有关；3、与细菌的生物合成有关；4、 中介体 参与细菌的呼吸及生物合成。细胞膜内陷形成的囊状物，多见于 G-菌。主要由磷脂双分子层和蛋白质构成。细菌细胞与真核细胞的质膜很相似，但不含胆固醇等甾醇(三 )细胞质即细菌细胞的原生质（ protoplasm) ，由水、蛋白质、脂质、核酸、少量糖和无机盐组成的胶状物质。内含多种重要结构：核蛋白体： 细菌蛋白质合成场所；质粒：1、是染色体外的遗传物质；2、为闭合环状的双链 DNA，控制细菌某些特定的遗传性状；3、能独立复制并传代；4、非细菌生命活动所必需；5、可通过接合、转导将有关性状传递给其他细菌