食品配送管理制度

食品配送管理制度篇一：配 送 员 管 理 制 度长春市鼎珍麻辣吃货食品有限公司 配 送 员 管 理 制 度 目的：配送作业有计划有步骤，作风端正，遵循职业道德，认真完成每天的配送任务。 一：配送人员要严格遵守公司规定，按照配送单，保质，保量，按时把货送到指定地点。 二：配送人员在配送装车时一定要对照订货单检查产品的类别，品种及数量是否与订货单数相符，避免错装，漏装产品，出现问题后果自负，并罚款 50 元。 三：所有产品在装车，卸车和运输过程中一定轻拿轻放，保证安全无损，否则造成的后果自负，并处罚 50 元。 四：配送人员在工作过程中，要注意形象，语言沟通方式，应把所送店面或销售点出现或反应的问题及时反馈回公司领导。 五：配送人员和司机要相互协助，共同完成配送任务。对于门店的退货、换货及当天的配货单，应及时上交物配部主管，如有丢失配货单处罚 100 元。 六：配送人员把产品送到各门店时应与指定的接货人进行交接，点清数量、品种，到货签收。出现数量差异或因送错门店导致不能配送到位的则由配送员按价赔偿，同时处罚 100 元。 （如指定接货人不能接收的情况下，如有代理接收人代收，应在配送单上注明代收人姓名，无代收人的情况下，电话通知指定接收人，产品送到并告知品种及数量，出现货物少品、差品与你无关） 七：配送人员到达配送门店时如遇门店无人接货时，应电话联系接货人 15 分之至 20 分钟内到店接货，如超出时间范围再次电话联系，并约定到下一个店面或顺路接货。八：配送员应遵守公司各项规章制度与 6S 管理，绩效制度等。 九：配送员因个人原因需离职，应提前一个月项行政人事部提出申请。 长春鼎珍麻辣吃货食品有限公司 物配部 XX 年 4月 6 日 篇二：集体用餐食品分装及配送管理制度1 根据订餐明细进行分类、发料。2 配送的食品应严格按相关的加工标准进行加工。 3 盛装、分送集体用餐的容器不得直接放置于地面，容器表面标明加工单位、 生产日期及时间、保质期，必要时标注保存条件和食用方法。 4 配送时严格配送时的卫生要求。 A. 配送车内外洁净、每餐一消毒； B. 配送的餐具每餐一清洁、消毒； C. 配送人员在装卸车(在车上)时应戴手套； D. 车上食品不混合装运、不挤压； E. 配送的食品全部都要有相应的防尘、防污染措施，避免外露； 5 配送时间符合要求，食品温度符合要求。 6 配送时严格清查配送物品的品种、数量、地点等是否相符，确保不漏项。 7 配送到目的地后，由接收方代表签字确认。 编制：*审核：*批准：* 篇三：食品生产配送公司制度前言为了更好地开展生产经营工作，促进企业发展，使各项工作有据可依，经公司管理层研究决定，特对以往制度进行修订完善，制定本制度汇编。 本制度虽对以往制度进行了大量的修改、更新和完善，但仍免有不合理、不合情之处，敬请各位员工对制度实施中存在的问题给予合理化建议，便于及时修改、补充和完善，不胜感激。 企 业 概 况一、企业简介： 佳食公司创建于 1988 年，公司位于乌兰察布市工农大街，发展至今，多次受到上级领导单位嘉奖，获得无数荣誉，已成为乌兰察布市烘焙行业市场占有率领先的著名品牌。 公司生产经营产品由各式面包、中西糕点、混糖月饼、风味食品和多味馍片五大系列组成，产品已达 100 多个品种。截止 XX 年，公司旗下拥有 16 个佳食食品直销部，2 家佳食欢乐时光西式快餐休闲店，并在乌兰察布市各个旗县、二连、呼市、河北等地发展多个代理经销商，建立了辐射全国的销售网络，在消费者中建立了良好的口碑。 未来规划：一方面将在本地、外阜发展多家直销连锁店面，实行科学规范的连锁经营，不断扩大品牌影响力和市场占有率；另一方面巩固扩展餐饮业务，建立标准规范的经营体系，争取发展可复制、有利润的连锁经营体系。 二、企业理念： 企业愿景： 国内绿色健康食品著名名牌，国内食品行业卓越名企。企业使命： 服务大众，回报社会。 企业宗旨： 为健康创造更多价值。 经营理念： 对员工：关怀人性，以人为本； 对顾客：优质服务，诚信经营； 对合作：信誉至上，互惠共赢； 对社会：服务大众，回报家乡。 企业精神： 忠诚企业；勤恳拼搏；积极上进，勇于创新。 三、企业 logo 设计理念： 1、标识组成： 红色公司简称汉字、红色西点师厨帽、黄色小麦，黄色英文品牌简称； 2、标识释义： 1）整体塔形形象寓意“脚踏实地、健康无价，安全第一”的企业作风； 2）组成元素： 麦穗、西点帽代表了产品品质的两个方面： A、麦穗代表天然、健康、优质的产品选料标准； B、西点厨帽代表安全、放心、无污染的出品要求。 3）颜色释义： A、红色：代表佳食人朝气蓬勃的工作干劲，热情温暖的服务态度； B、黄色：代表佳食人视品质如黄金，视为品牌为财富的企业价值观体现。 四、历史荣誉： 1、企业荣誉： 1）内蒙古自治区“先进个体工商户” 颁发单位：中共内蒙古自治区区委，内蒙古自治区人民政府（） 2）乌兰察布盟“先进个体工商户” 颁发单位：中共乌兰察布盟盟委，乌兰察布盟行政公署（） 3） “全市十佳个体私营先进企业” 颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府（） 4）XX 年度“先进会员单位” 颁发单位：中共集宁市工商联支部，集宁市工商联 5）XX 年度“先进企业” 颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府（） ； 6）XX 年度“先进企业” 颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府（） 7）XX 年度“先进企业” 颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府 8） “先进私营企业” 颁发单位：中共集宁区区委宣传部，集宁区工商行政管理局，集宁区文明办，集宁区个私协会（） 9）第五届全国诚信企业光荣榜“上榜单位” 颁发单位：消费日报社名牌产品宣传保护中心，全国诚信企业光荣榜活动办公 室（） 10） “十星级文明私营企业” 颁发单位：乌兰察布盟工商行政管理局，乌兰察布盟私营企业协会，乌兰察 布盟个体劳动者协会 2、品牌荣誉: 1） “98-99 年度推荐产品” 颁发单位：乌兰察布盟消费者协会； 2）1999 年度“乡镇企业名优产品” 颁发单位：中共自治区区委，自治区人民政府（） 3） “全面质量管理达标单位” 颁发单位：中华人民共和国农业部（） ； 4） “食品卫生信得过单位” 颁发单位：集宁市卫生局，集宁市卫生防疫站； 5） “消费者公认优质产品” 颁发单位：中轻产品质量保障中心（XX） 6） “质量合格达标放心产品” 颁发单位：中国保护消费者基金会（） 7） “人民大会堂”宴会指定专供月饼 颁发单位：全国政府采购论坛组委会() 8） “内蒙古著名品牌” 颁发单位：自治区品牌协会（） 9） “消费者信得过上榜推荐产品” 颁发单位：人民日报社市场报 10） “三星级饼店” 颁发单位：全国饼店等级评定委员会 11) QS 食品安全认证 颁发单位：质量技术监督局 3、社会荣誉： 1） “1997 年度纳税先进户” 颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府（） 2） “促进再就业工作先进集体” 颁发单位：集宁市总工会（） 3） “1999 年度安置下岗职工失业人员再就业先进单位”颁发单位：中共集宁市市委，集宁市人民政府（） 4）XX 年