婴贝儿门店操作手册

公司目标2017 年完成 5.6 亿公司四大会员互动 商品优化 精准营销 人才市场化企业文化价值观 一个文化：合伙人文化 平等 尊重 共享共担三个支柱：忠诚、胸怀、成长 四个角色：守护者、布道者、创业者、卓越者排 班 表（附表 1） 区域 门店名称 时间： 年 月1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31图例： A 班： B班： C 班：D班： E班： F 班：正常休息：- 调休 ：大写 T 制表人（门店店长）： 审核人（区总及规范）： 批准人（区总店长）： 日期： 日期： 日期： 注：此表需店长认真填写并监督执行，未经许可不得私自变更班次、休息或休息时间，对违反排班管理规定的人员将作纪律处罚。日期星期姓名_门店月考勤汇总表 本月标准应出勤：_天（附表 2）门店：考 勤 记 录序号岗 位姓名 日期1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31本月天数迟到 / 次早退 / 次 旷工事假病假节假+产假婚假丧假公假应出勤（天）实际 出勤（天）备注注：缺勤项目及标注符号为：旷工 公假 事假 病假 产假 丧假 探亲假 调休 婚假 工伤假 公出 节加 + 出勤 / 晨 会 记 录 表（附表 3）20 年 月 店长： 店面： 日期 会 议 内 容 日期 会 议 内 容1 162 173 184 195 206 217 228 239 2410 2511 2612 2713 2814 293015 31店长工作交接表（附表 4） 店长工作交接表（附表 4） 20 年 月 店长： 门店： 20 年 月 店长： 门店： 20 年 月 店长： 门店： 20 年 月 店长： 门店： 附：若因特殊原因，需要追加店长工作交接表，可在本页后附加新表，格式同上。请裁剪粘贴整齐。店名 店长交接时间 年 月 日 代理店长交接类型 调动交接 临时代班交接 序号 具体内容 备 注1交接内容：店长签字：2代班期间，处理事项：代理店长签字：店名 店长交接时间 年 月 日 代理店长交接类型 调动交接 临时代班交接 序号 具体内容 备 注1交接内容：店长签字：2代班期间，处理事项：代理店长签字：店名 店长交接时间 年 月 日 代理店长交接类型 调动交接 临时代班交接 序号 具体内容 备 注1交接内容：店长签字：2代班期间，处理事项：代理店长签字：店名 店长交接时间 年 月 日 代理店长交接类型 调动交接 临时代班交接 序号 具体内容 备 注1交接内容：店长签字：2代班期间，处理事项：代理店长签字：店长工作交接表（附表 4） 店长工作交接表（附表 4） 20 年 月 店长： 门店： 20 年 月 店长： 门店： 20 年 月 店长： 门店： 20 年 月 店长： 门店： 附：若因特殊原因，需要追加店长工作交接表，可在本页后附加新表，格式同上。请裁剪粘贴整齐。店名 店长交接时间 年 月 日 代理店长交接类型 调动交接 临时代班交接 序号 具体内容 备 注1交接内容：店长签字：2代班期间，处理事项：代理店长签字：店名 店长交接时间 年 月 日 代理店长交接类型 调动交接 临时代班交接 序号 具体内容 备 注1交接内容：店长签字：2代班期间，处理事项：代理店长签字：店名 店长交接时间 年 月 日 代理店长交接类型 调动交接 临时代班交接 序号 具体内容 备 注1交接内容：店长签字：2代班期间，处理事项：代理店长签字：店名 店长交接时间 年 月 日 代理店长交接类型 调动交接 临时代班交接 序号 具体内容 备 注1交接内容：店长签字：2代班期间，处理事项：代理店长签字：员 工 离 店 登 记 表（附表 5）20 年 月 店长： 门店： 日期 姓名 离岗时间 到岗时间 离岗事由 店长签字 日期 姓名 离岗时间 到岗时间 离岗事由 店长签字开店状况检查表（附表 6）检查项目 检查内容 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日1.门头、门窗玻璃是否清洁无灰尘、污物。 2.地面、墙面、天花板、楼梯是否整洁无积灰、无水渍、无与公司无关之张贴物、悬挂物。 卫生3.设备、陈列道具、家具是否清洁无灰尘，卫生间是否清洁无异味、地面无积水。 1.照明设备是否正常开启。 2.POS 机、验钞机、扫描仪是否正常开机使用。 3.保险箱是否可正常使用，摄像头电源、网线是否连接正确。 4.收音机、电话是否可正常使用。 5.空调、灭蝇灯是否按照规范正常开启。 6.饮水机是否正常使用。 设备7.卫生间卫生设施是否正常使用。 1.商品及价格标签是否按照公司规范陈列。 2.商品（赠品）是否有缺货现象。 3.商品（赠品）库存是否正确。 商品4.检查商品(赠品)是否到保质期。 1.按照排班表检查人员是否准时到岗。 2.人员仪表是否符合公司规范。 人员3.人员着装是否符合公司规范。 1.卷帘门是否正常开启。 2.地面是否有积水、障碍物，通道畅通无堆物阻塞。 3.电线是否有裸露，电器使用是否有异常。 4.店内用水设施、管道是否有渗漏，破损。 安全5.陈列道具、家具是否牢固无松动。 备注1.此表格由店长每天填写，规范主管巡店时必须检查。2.店长必须编排人员值日表，并随时提供给规范主管检查。3.店长在每天检查核对一栏中逐项核对，然后有责任人签字。4.擦洗室内外照明灯具和牌匾时要注意保证员工的安全。5.清洁地面时必须提醒员工和顾客小心滑倒。备注记录：开店状况检查表（附表 6）检查项目 检查内容 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日1.门头、门窗玻璃是否清洁无灰尘、污物。 2.地面、墙面、天花板、楼梯是否整洁无积灰、无水渍、无与公司无关之张贴物、悬挂物。 卫生3.设备、陈列道具、家具是否清洁无灰尘，卫生间是否清洁无异味、地面无积水。 1.照明设备是否正常开启。 2.POS 机、验钞机、扫描仪是否正常开机使用。 3.保险箱是否可正常使用，摄像头电源、网线是否连接正确。 4.收音机、电话是否可正常使用。 5.空调、灭蝇灯是否按照规范正常开启。 6 饮水机是否正常使用。 设备7.卫生间卫生设施是否正常使用。 1.商品及价格标签是否按照公司规范陈列。 2.商品（赠品）是否有缺货现象。 3.商品（赠品）库存是否正确。 商品4.检查商品(赠品)是否到保质期。 1.按照排班表检查人员是否准时到岗。 2.人员仪表是否符合公司规范。 人员3.人员着装是否符合公司规范。 1.卷帘门是否正常开启。 2.地面是否有积水、障碍物，通道畅通无堆物阻塞。 3.电线是否有裸露，电器使用是否有异常。 4.店内用水设施、管道是否有渗漏，破损。 安全5.陈列道具、家具是否牢固无松动。 备注1.此表格由店长每天填写，规范主管巡店时必须检查。2.店长必须编排人员值日表，并随时提供给规范主管检查。3.店长在每天检查核对一栏中逐项核对，然后有责任人签字。4.擦洗室内外照明灯具和牌匾时要注意保证员工的安全。5.清洁地面时必须提醒员工和顾客小心滑倒。备注记录：开店状况检查表（附表 6）检查项目 检查内容 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日1.门头、门窗玻璃是否清洁无灰尘、污物。 2.地面、墙面、天花板、楼梯是否整洁无积灰、无水渍、无与公司无关之张贴物、悬挂物。 卫生3.设备、陈列道具、家具是否清洁无灰尘，卫生间是否清洁无异味、地面无积水。 1.照明设备是否正常开启。 2.POS 机、验钞机、扫描仪是否正常开机使用。 3.保险箱是否可正常使用，摄像头电源、网线是否连接正确。 4.收音机、电话是否可正常使用。 5.空调、灭蝇灯是否按照规范正常开启。 6.饮水机是否正常使用。 设备7.卫生间卫生设施是否正常使用。 1.商品及价格标签是否按照公司规范陈列。 2.商品（赠品）是否有缺货现象。 3.商品（赠品）库存是否正确。 商品4.检查商品(赠品)是否到保质期。 1.按照排班表检查人员是否准时到岗。 2.人员仪表是否符合公司规范。 人员3.人员着装是否符合公司规范。 1.卷帘门是否正常开启。 2.地面是否有积水、障碍物，通道畅通无堆物阻塞。 3.电线是否有裸露，电器使用是否有异常。 4.店内用水设施、管道是否有渗漏，破损。 安全5.陈列道具、家具是否牢固无松动。 备注1.此表格由店长每天填写，规范主管巡店时必须检查。2.店长必须编排人员值日表，并随时提供给规范主管检查。3.店长在每天检查核对一栏中逐项核对，然后有责任人签字。4.擦洗室内外照明灯具和牌匾时要注意保证员工的安全。5.清洁地面时必须提醒员工和顾客小心滑倒。备注记录：开店状况检查表（附表 6）检查项目 检查内容 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日1.门头、门窗玻璃是否清洁无灰尘、污物。 2.地面、墙面、天花板、楼梯是否整洁无积灰、无水渍、无与公司无关之张贴物、悬挂物。 卫生3.设备、陈列道具、家具是否清洁无灰尘，卫生间是否清洁无异味、地面无积水。 1.照明设备是否正常开启。 2.POS 机、验钞机、扫描仪是否正常开机使用。 3.保险箱是否可正常使用，摄像头电源、网线是否连接正确。 4.收音机、电话是否可正常使用。 5.空调、灭蝇灯是否按照规范正常开启。 6.饮水机是否正常使用。 设备7.卫生间卫生设施是否正常使用。 1.商品及价格标签是否按照公司规范陈列。 2.商品（赠品）是否有缺货现象。 3.商品（赠品）库存是否正确。 商品4.检查商品(赠品)是否到保质期。 1.按照排班表检查人员是否准时到岗。 2.人员仪表是否符合公司规范。 人员3.人员着装是否符合公司规范。 1.卷帘门是否正常开启。 2.地面是否有积水、障碍物，通道畅通无堆物阻塞。 3.电线是否有裸露，电器使用是否有异常。 4.店内用水设施、管道是否有渗漏，破损。 安全5.陈列道具、家具是否牢固无松动。 备注1.此表格由店长每天填写，规范主管巡店时必须检查。2.店长必须编排人员值日表，并随时提供给规范主管检查。3.店长在每天检查核对一栏中逐项核对，然后有责任人签字。4.擦洗室内外照明灯具和牌匾时要注意保证员工的安全。5.清洁地面时必须提醒员工和顾客小心滑倒。备注记录：顾 客 退 换 货 登 记 表（附表 7）20 年 月 店长： 门店： 日期 顾客姓名 电话 产品名称 数量 单价 金额 赠品名称 退/换货原因 顾客签字 店长签字 备 注顾 客 投 诉 登 记 表（附表 8）20 年 月 店长： 门店： 日期 顾客姓名 电 话 投诉事由 解决方案 接待人签字 备注门店规范检查表（附表 9）检查时间：门店规范综合考评表 检查门店：前台区域服装区域（含试衣间）奶粉区域食品区域日常用品区域防尿区域玩具区域合计 备注规范项 内容 检查要点 照片数量 分值 扣分标准款台、办公区、收银台、广播、LED 2 6 一处 2 分前台规范 前台形象前台前置架、赠品架、促销架、环境卫生 2 6 一处 2 分陈列原则纵向面、横向面、促销位丰满度、商品关联性、先进先出原则、是否根据临期商品管理制度执行 10 8一处 2 分价签规范 按价签规范、价签是否完整、有无涂改污渍、一货双价 5 8 一处 2 分pop 规范 按 POP 规范、POP 是否完整、有无涂改污渍、是否有对应价签 5 8 一处 2 分美陈物资门店美陈物资，有无浪费现象、是否还在使用报废的物资，检查人员如实上报门店剩余过期单页（ ）张 2 6一处 2 分卖场环境户外环境、地面卫生、橱窗卫生、通道、死角卫生、交通工具的摆放 5 10一处 2 分卖场规范卫生规范货架卫生、商品卫生、地面卫生、地面是否有水渍、脚印、纸屑等，墙角是否有蜘蛛网等 5 14一处 2 分仪容仪表 按要求规范仪容仪表（仪容仪表/工牌等） 1 9 一处 3 分服务礼仪 按服务手册执行（接待规范/服务用语等） 1 6 有问题即判零管理规范现场管理 店长巡检表、门店自检表 1 5 有问题即判零试衣间、卫生间 2 6 一处 2 分后台规范 后台整理库房 2 6 一处 2 分其他 其他 以上项内不包含 2总分 45 100雷霆规范检查表（附表 10）雷霆项目 标准底线 管理制度 检查要求 检查结果（以文 字形式表述）基金帐管理帐实相符，人人熟知，任意一个帐实不符，任意一人对账目不熟知，都属触犯红线1 各店店长指派专人分管，负责登记账本和现金，做到钱帐分开（如收银员管钱，食品主管管帐），日清日结、账款相符；（原则上不允许店长进行分管）。本规定自执行之日起，各店将钱帐分管人员上报公司财务部备案，后期如若变动，必须报财务审批通过备案后，方可换人管理。2 基金账本摘要后，一定要有店长审核确认签字及经办人签字。3 店长需要不定期进行抽查、检查是否手续齐全，是否账款相符。4 基金帐本必须公开化，透明化，以供员工随时可以查阅，同时于每周五门店午会时，将上周基金收入、支出明细及账户余额对员工进行公布，对于员工提出异议部分，必须给予充分解答。参照基金账管理制度，做为检查依据，标准底线做为评定标准，每家门店必查，并随机抽取 5 人以上进行询问是否知晓账目。商品临期、过期管理货架上不准现临期 1 个月商品，不准出现过期商品，任意一个商品，都属触犯红线1 临效期商品定义：保质期在一年以上的商品有效期低于六个月的或保质期在一年之内(包括一年)的商品有效期低于三分之一的商品称之为临效期商品。物流中心商品有效期低于一半的商品，视为临期商品。2 具体要求：保质期为一年的商品还有 1 个月到期时必须下架，禁止销售。上报采购等待处理意见。还有三个月到期的商品在门店一处集中陈列，根据采购部出具的处理意见进行出清。保质期在 2 年及以上时，根据商品保质期的三分之一原则进行统计上报集中陈列出清。参照商品的临期、过期管理制度，做为检查依据，标准底线做为评定标准，每家门店必查，并随机抽取各分类 3 个以上单品进行检查，是否按照先进先出原则陈列（卖场和仓库），是否出现违规商品。商品代存管理不允许销售过的商品在门店逗留三天，超出时间的属于触犯红线1.公司监察部、盘管组、规范组及各区负责人每月将不定期对门店进行检查。2.对门店存在替顾客代存商品现象进行落实确认。3.经确认，门店存在替顾客代存商品现象，将对代存商品全部没收，损失由当事人及涉事门店店长承担。参照商品代存管理制度，做为检查依据，标准底线做为评定标准，每家门店必查，并随机抽取 3 个以上单品进行盘点，是否账目于实货一致，是否出现盘溢商品。商品预售管理按销售任务金额的 1%（大型活动时根据公司下发销售任务1%）作为预售金额底线，超出一次都属于触犯红线1、为更好的掌控预售数量及金额，店长可根据实际情况制定品牌限定数量和金额的方法来约束品牌家人对预售商品的掌控；2、店长制定每日预售数量或金额，门店按照每日限额进行预售，如出现超出部分，上报各采购部部长，审批后方可执行；如未经审批的超限额，产生的损失由店长承担，并按照公司规定进行处罚；3、每日预售账款必须存入财务，收银日报中体现；如未存入财务，擅自收取手工账，按照公司奖