《古代中国的手工业经济》教案(1)

古代中国的手工业经济【课标要求】 列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的基本特征。【教学重点】 掌握中国古代手工业发展的基本史实。【教学难点】理解中国古代手工业发展的基本特征。一、独学指导(一） 、知识指导家庭手工业经营形态 田庄手工业官营手工业古代中国的手工业经济 私营手工业纺织业主要成就 冶金业陶瓷业(二） 、独立学习知识点一：古代中国手工业的类型1、家庭手工业(1)中国传统社会是建立在以 为主的高度分散的 基础之上的， _是其显著特点。(2)古代中国的手工业长期 于农民家庭之中，形成了以 和 紧密结合的“ ”的经济形式。2、田庄手工业：(1)随着 的集中， 代出现新的农业生产组织形式，即豪强地主控制下的_。(2)生产经营活动农业生产：粮食作物、蔬菜、果木及 栽培， 作业、禽畜养殖、 采集等。手工业生产：酒、醋、酱、 等的酿造加工、 业、农具和兵器修造等。也是 活动中的重要内容。魏晋南北朝：农家以 为主，兼营 ，一般日用能够做到“ ”,仍是自然经济。3、官营手工业(1)“工官 ”制度： 工官是管理官营手工业的机构。从 时代起， 、 、 、 等行业都收归 ，由政府 。由中央机构所属各“工官” 主办的 工场，专门负责制造 专用和 私用的物品。 (2)“匠户 ”制度概况： 代已有工匠在 手工业作坊内 的制度；宋代匠户往- 2 -往被官府以 方式役使；元代以后，工匠被编入 的户籍，由 直接管理，世代承担 。影响： A、对国家：“ ”制度使得统治者可以方便地征调各类工匠。B、对匠户：没有 自由，他们的 受到严重的束缚。 （3）（3）评价：A、积极：皇室对手工业产品的较高要求有利于手工业生产技术的进步。它代表了当时手工业的_。B、局限：增大了政府的开支；技术发明和革新不能服务于_，行业之间相互隔绝，_难以推广，技术工艺的传承也是 的；在一定历史时期，工匠被编入专门的户籍，称为“匠户” ，人身自由受到限制，_受到严重的束缚。知识点二：古代中国手工业的突出成就1、织女的劳绩-纺织业(1)新石器时代：早期纺织技术已经 ；最初的纺织原料是 和 ，出现了 _和丝织技术。(2)商代：有负责指导蚕桑生产的 。(3)周代：妇女的纺织生产被称为“ ”， 业在经济生产中已经相当重要。(4)汉代：纺织业产品的 增多，纺织技术提高；汉代的丝织品，经过 远销到以 为中心的 地区，中国因此被称为“丝国” 。(5)唐代：唐代中期以后， 也有相当大的规模；随着城市和商品经济的发展，_作坊兴起。(6)宋代： 和棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区。 (7)元代：棉纺织家 对纺织工艺进行革新，创造了 ，推广传授织造技术，推动了_业的发展。 成为当时民众的主要衣料。(8)明代： 、 种植面积普遍扩大；手工工场和 关系的出现，标志着 开始产生。2、攻金之工高超的冶炼技术(1)青铜冶炼：新石器时代晚期：出现早期铜器。 商代：青铜器的出土地点分布相当 ， 相当大。西周：青铜器大多作为 的象征，代表着 和秩序。(2)冶铁技术春秋战国时期：当时 和 工艺已经有所发展。 汉代：汉武帝时推行 制度；冶铁开始使用 作燃料；供风形式有了革命性的变化，东汉南阳太守 创造出水力鼓风装置 。南北朝时期：出现了技术先进的 法。 北宋时期：已出现以 作为燃料冶铁的明确记载。3、夺得千峰翠色来 -享誉世界的制瓷业(1)制陶业：原始时代的 表现出相当高的工艺水平；山东龙山文化的 _；“ ”曾风行一时。(2)制瓷业:早期的瓷器又称作原始 瓷。东汉末期墓葬中出土有釉色光亮、质地纯的 。唐代：形成南青北白两大系统。制瓷业已经成为 的生产部门， 窑的青瓷享有盛名， 窑的白瓷制作精美，江西 和四川 的白瓷也都是瓷器中的精品；唐代晚期，长沙 窑首创釉下彩绘。 唐宋以来，各地瓷窑所产瓷器风格各异，河北 窑、河南 窑、江西景德镇窑、浙江 窑、陕西 窑等都是以产品质量闻名的名窑。清代康熙年间发明了 瓷器工艺，其烧制技术在 时期达到登峰造极的水平。(3)瓷器外销： 唐宋以来，瓷器成为中国经“ ”外销的重要商品，这条外贸易路线也因此被称为“ ”。(三） 、抛砖引玉：抛出问题 引出问题1)结合课本知识多角度总结家庭手工业的基本特点？2)田庄的经营有何特点？3)官营手工业有何特点？4)古代手工业经济有何特点？二、互学引导生生互学 师生导学1、 结合课本知识多角度总结家庭手工业的基本特点？2、 田庄的经营有何特点？3、 官营手工业有何特点？4、 古代手工业经济有何特点？三、活学辅导1、举一反三1）.下列有关于中国古代冶铸技术的表述中，正确的一项是（ ）- 4 -A、西周时期开始出现铁制农具 B、汉代出现中国已知最早的人工冶炼铁器C、魏晋南北朝时期百炼钢技术已相当成熟 D、唐代发明了把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法2）.瓷器是中国古代文明的象征之一。图 8 是宋代部分名窑分布示意图，符合钧窑、定窑、景德镇窑、耀州窑排列顺序的是（ ）A、 B、C、 D、3）.下列不属于中国古代灌溉工具的是（ ）A、翻车 B、高转筒车 C、水排 D、立井水车4）.明朝中后期，资本主义萌芽产生的基础是（ ）A、明朝的经济措施 B、农业、手工业的发展C、生产力发展和商品经济活跃 D、对外贸易繁荣5）.在古代中国手工业中（ ）A、多种经营形态长期并存 B、官营手工业主要供平民消费C、私营手工业主要自己消费 D、家庭手工业主要供民间消费2、疑难解惑材料一 陕西剪纸男耕女织 嘉庆青花云龙纹螭耳瓶 司母戊方鼎材料二 施复是明朝小说醒世恒言里的人物。他们夫妇二人住在苏州盛泽镇上，靠养蚕织绸生活，本是小户人家。由于他们织的丝绸光彩润泽，在市场上卖得很好，赚了许多银子。几年后，他们增买了三四张织机，不到十年，积累了几千两金子，后来他们又买了两所大房子和三四十张织机，雇人织绸，成为机户。请回答：(1)结合材料一和所学知识思考，中国古代手工业在经营方式上主要有哪几种类型？各有何特点？(2)我国古代手工业有何重大成就？请从冶铸、制瓷和纺织三个方面各举一例说明。 (3)结合材料二思考，施复夫妇由小手工业者发展成为机户，反映出什么问题？出现这一现象的原因是什么？答案：知识点一：1、小农经济 、自然经济 、自给自足、 附属 、小农业 、小手工业 、男耕女织。2、土地 、汉 、田庄 、染料作物 、蚕桑 、药材 、饴糖 、纺织手工 、自然经济 、耕作、副业、闭门而为生之具以足。3、汉武帝 、煮盐 、冶铁 、铸钱 、炼铜 、官办 、垄断 、皇家 、官府 、皇帝 、唐 、官营、定期服役 、强制 、专门 、专门机构 、指定的工役 、匠户 、人身 、劳动创造性 、 最高技术水平、社会 、新技术 、封闭性 、劳动创造性。知识点二：1、萌芽 、麻 、葛 、人工育蚕 、专职官员 、妇功 、纺织 、花色品种、丝绸之路 、罗马、地中海 、官营纺织业 、私营纺织、 棉花种植 、黄道婆 、新式纺车 、棉织业、棉布、蚕桑 、棉花 、雇佣劳动 、资本主义萌芽。2、广泛、 规模 、礼制 、权力、炼钢、淬火、铁业官营 、煤炭 、杜诗 、水排、灌钢法、煤。3、彩陶 、蛋壳黑陶 、唐三彩、青 、青瓷器 、独立、越 、邢、景德镇 、大邑 、铜官、定、钧 、龙泉 、耀州、 粉彩 、雍正、海上丝绸之路 、瓷路。抛砖引玉1、结合课本知识多角度总结家庭手工业的基本特点？(1)经营方式：和小农经济结合（男耕女织） ，并依附于农业，属个体农户的副业活动。(2)产品流向：主要供自己消费和缴纳赋税（基本上自给自足） ，少部分进入流通领域。(3)发展情况：一直存在于社会经济生活中。2、田庄的经营有何特点？田庄虽以经营农业为主，但畜牧、养殖、煮盐、酿酒无所不有；自给自足，闭门成市，俨然独立王国，充分体现了自给自足的自然经济特点。- 6 -3、官营手工业有何特点？A、特殊行业的垄断性 B、服务对象的特殊性C、不计成本和奢侈性 D、技术工艺的高超性E、各种行业的封闭性 F、劳动者缺少积极性，劳动者被编入户籍。 4、古代手工业经济有何特点？(1)起源较早，历史悠久。 (2)部门逐渐增多，技术水平不断进步。 (3)生产规模逐渐扩大，分工日益细密。 (4)手工作坊类型有官营作坊和私营作坊。(5)古代手工业产品不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。举一反三1、C 2、D 3、C 4、C 5、A疑难解惑(1)类型：家庭手工业、民营手工业和官营手工业。特点：家庭手工业是农户的一种副业，产品主要供自己消费和交纳税赋，剩余的才拿到市场出售。民营手工业生产的产品主要供民间消费。