茶叶高产栽培技术

茶叶高产栽培技术文章来源云南省临沧市沧源佤族自治县发布人县区管理员发布时间2007127103858一、概述茶叶是当今世界上和咖啡、可可并列的三大饮料之一，也是我国出口创汇产品，更是我们广大人民群众日常生活的必须品。茶叶是我国、我省、我市、我县的传统产业，区域特色经济作物之一。茶产业的发展对增加农民收入、发展山区、半山区农民经济、农民就业、财政增收、扩大集体积累都有重要意义。二、生物学特征地上P茎、叶、花、果和种子（即树冠）颈连接树冠和根系地下P主根、侧根和须根组成（根系）1、根实生（茶树）都有主根、侧根、须根，无性扦插繁殖的根主根不明显，多为侧根和须根。主根深达1M多，侧根多分布60CM的土层，起支撑固定树冠和吸收水分和养分的作用。1011月生长最旺盛。2、茎由树干和枝条组成。将根P吸收的水养分通过木质P送到枝叶，同时又把光合有机物通过皮P送到根P。3、芽是枝、叶、花的原始体。顶芽枝条顶端腋芽定芽枝条叶腋间潜伏芽不定芽生长于树干茎上单芽大芽、量重、茸毛多、叶色有光是生长旺盛、品质优良的标志之一。一般日均温10以上数天开始萌动。4、叶它是茶枝养分的“加工厂”，也是蒸腾作和呼吸作用重要器官，更是我们茶农的生产目的。种茶为的是采收芽叶，故要处理好采留关系。5、花果是茶的生殖器官，采用自然杂交和人工授粉选育优良品种。生活力强的种子为黑褐色、带光泽、富强性、内部子叶饱满。6、茶树的一生（生命同期）幼年期育苗至投产（35年），低老改23年。成年期2030年。衰老期“返老还童”重复时期，次期可延续很长时期。7、茶树与光、温、水三气象条件光照茶树喜漫射光（因漫射光中红、黄光多）。它靠光合作物合成有机体，按规格种植遮荫树。温度气温影响地上P，土温影响地下P。平均气温13以上适宜。1830最适宜，35以下生长受抑制致死。水分（有条件的搞喷、滴灌）茶树是一种既喜水、又恶水的作物，适宜生长的空气湿度为70以上，土壤湿度为田间持水量的7090。8、茶树与土壤茶只能生长在酸性土壤中，砂壤为好。PH值4555最好，只有酸性土壤才满足茶对铝的需求，茶对钙的需求是必须，但不能过多，多则影响生长，甚至死亡。三、良种繁育（一）良种选择当前适宜我县推广的无性系品种有云抗10号、14号、长叶百毫、矮丰、云瑰、凤9、清3、凤3、香归春早、香归银毫等。（二）繁育（重讲无性扦插）1、选圃水、路、电便利，光照充足、地势平坦、背风的有丰富生红土（黄土）的靠近移栽地的地块。2、整地平整、清除杂草、树根、碎石。山地挖防洪沟，田坝挖排水沟，然后设置苗床畦，每畦12米，畦沟宽60CM，畦用竹片或木板围边。3、配制营养土取山基土或熟土，每50KG加复合肥15公斤，腐熟农家肥或油枯35KG拌匀，必要时可加配呋喃丹（45公斤亩）。4、准备扦插土离地面40公分以下的生红土或生黄土，带砂更好，挖出细碎。5、作畦或装袋地苗先铺15CM营养土，再铺10CM生土，平整轻压。袋苗用812或1317的塑料袋，先装入12的营养土，接着装入生土，要求边装边摇实、整圆整齐排列。6、遮荫用木桩（或竹桩）和铁丝搭好架子，拉盖遮阳网，固定好。7、插穗剪取长3CM，有一个饱满腋芽和一片真叶，剪口平滑与叶片平行和茎呈45度角，上端离叶柄35CM，留叶片1/2。一节一穗，短节的可两节一穗。为促生根用生根粉蘸根后再插。8、扦插时间和方法时间69月都可方法先将苗床浇透水，地苗按行距8CM，株距5CM，垂直插入。袋苗每袋2穗。深度以叶柄基郎为宜，叶片不能贴地，叶片和风向要一致，插后及时浇水。9、管理管水头月早晚各浇一次，含水量90，发根后一天一次，含水量80，当苗高5CM后隔日浇，含水量70。盖膜的每周一次。除草除花蕾及时清除杂草同时摘除花果，每除一次浇水一次。病虫防治及时观察及时防治。施肥苗高10CM以上时，用12尿素溶液浇施。炼苗雨季开始后，选阴雨天揭出遮阳网。出圃苗高15CM以上，直径3M以上，有3条以上侧根，根长10CM以上。出圃前一天要浇一次透水。四、新建茶园1、选址水电路便利，适宜经营区域经济，农民综合素质好，生态环境好，海拔1900米以下，年均温13以上，降水量1000MM以上，土壤PH值4565范围内，有机质丰富，肥沃，坡度不大于25度，无工业污染源，面积不少于500亩的地块。2、规划“茶树成片，园地成块，梯台等高，茶行成条，绿树成荫，区格成网，能排能灌”为目的。每片区50100亩，每块510亩。主干道宽6M，支道宽4M，步道宽1M。3、开垦清理清除杂草、树木、碎石。修挖主干、支道路和人行道。挖台挖台面宽170200CM后，离梯内壁30CM挖沟，沟宽60CM，深50CM。自下而上开挖，表土回沟，生土压表。施底肥每亩施土杂农家肥13吨，普钙100KG，油桔150KG（或80KG复合肥），与表土拌匀施入，即开挖时施（也可种前施）。绿化树种多为水冬瓜、杉木、李、核桃等。主干道35M，支道和人行道57一株。遮荫树710行种一行。4、种植时间6月后雨季来临至7月底。密度双行单株种植，大行距170200CM，小行距3040CM，株距3040CM。一般亩用苗20003000株（袋）之间。凉、瘦、地苗宜密、热、肥、袋苗宜稀。方法开沟或挖塘，深20CM，把土埋至短穗原苗床位，注意四不栽“地不平不栽，土不碎不栽，土不潮湿不栽，病弱苗不栽，晴天烈日不栽”。五、茶园管理（一）查苗补苗，建园后12年补齐。（二）中耕除草1、浅耕每年23次，锄深510CM，除草培土。2、中耕每年78月，耕深1520CM，疏松土壤及除草。3、深耕每年11月前，把枯枝烂叶和基肥翻入，深度2030CM。4、化除草甘磷，克芜踪、扑草净等。（三）施肥1、追肥定植当年9月，亩施尿素5KG。第二年亩施尿素15KG，即3月、6月、9月分3次施。第三年亩施尿素25KG，即3月、6月、9月分3次施。第四年亩施尿素30KG，即3月、6月、9月分3次施。投产后，每年每亩施不少于40KG尿素同时配施磷、钾肥。追肥施肥要结合中耕除草进行，开沟离树体20公分，沟深不低于510CM，施后盖土。2、基肥每年11月前结合冬季深耕把杂草、枯枝、表土等杂物与有机肥1000KG，同时配施复合肥30KG，普钙20KG，沟深宽不低于25CM，施后盖严。3、叶肥专用叶面肥和微肥，早晚或阴天喷雾，每年23次。4、绿肥如光叶苕、太阳麻、小饭豆、田罗卜、三叶豆等翻埋或沤制和堆制。六、修剪（一）定型修剪1、新植（改植）的茶园，要求三次定型修剪。当苗高3550CM时，离地1520CM剪去主干，保留侧枝。当新植长超第一次剪口30CM以上时，在原第一次基础上提高1015CM，分段剪、分枝剪。当新梢长超第二次剪口30CM以上时，在原基础上提1015CM用篱剪剪平。2、嫁接改造园修剪第一次离地30CM剪去主杆，其它同上。3、投产园修剪轻修剪茶季结束后剪去35CM树冠（11月）。深修剪每隔45年一次，剪去树冠1015CM枝叶，留高8090CM，可在春末夏初成或年底（3月、11月）。七、采摘1、幼龄树当三次定型剪后，树高70CM以上时，新梢长到一芽五、六叶以上时，实行采高养低、采中养边，摘去顶端一芽一二叶，留34叶，着重养蓬。2、成龄树采高留低，采主枝留侧枝，采中间留两边，以采为主，采养结合。待茶树覆盖度达80以上时，春夏留鱼叶，秋留一叶采。衰老茶园一般春、夏留鱼叶、秋茶留养。八、病虫防治以农业防治为基础，充分发挥物理、生物防治的优势，尽量不用或减少