畜禽解剖生理学课程说课

1、畜禽解剖生理学畜牧兽医专业：生物工程系 王明春课程说课课程性质与作用1 课程目标2 课程设计理念与思路3课程实施课程特色4 课程内容8657课程资源 考核方法说 课 流 程基 础知 识、技 能的 综合 运用养禽及禽病防治兽医临床诊疗技术基础化学动物微生物学解剖生理学畜禽遗传繁肓学兽医基础养猪及猪病防治顶岗实习实现本专业前中后期课程有机衔接，构筑符合高素质技能型人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位群任职要求的专业课程体系。对后续课程起重要的支撑作用掌握动物机体各器官正常的形态结构及发生发展规律，具备区别正常和病变组织结构的专业知识，熟悉兽医临床听诊、触诊和扣诊部位及常规外科手术通路等专业技能，

2、并能灵活运用这些知识和能力解决专业学习和生产实践中的实际问题第一学期核心专业基础课程理论与实践兼备动物解剖学动物生理学动物营养养牛及牛病防治一、课程性质与作用1 目标依据二、课程目标高职教育培养目标以服务为宗旨，以就业为导向，培养具有必要理论知识和教强实践能力，面向生产、建设、服务和管理第一线高素质技能型专门人才。教育部16号文畜禽解剖生理学应用性技能职业性素质掌握动物体各组织、器官正常的形态、结构、位置相互关系和发生发展规律，掌握动物解剖的基本知识和技能，掌握家畜、家禽各器官系统的生理功能等专业能力掌握切片制作，骨骼、肌肉标本制作技术。器官福尔马林灌注标本技术 具备区别正常和病变组织的组织结

3、构，熟悉临床听诊、触诊和扣诊部位，以及常规外科手术通路的组织器官位置关系，并能灵活运用这些知识和能力解决专业学习和生产实践中的实际问题。能独立完成畜禽剖检、动物标本制作等职业岗位要求，并能根据畜禽器官的功能变化判断疾病的发生发展。2 课程目标潍坊工商职业学院畜牧兽医教研室三、课程设计理念与思路1 课程设计理念观察动物实体、标本、模型、挂图、及教学录像认知教学多媒体教学，任务驱动、项目导向、教学做一体化理论教学针对性地设计综合实训项目 综合实训本课程教学过程中以提高学生的实践技能、掌握关键知识为主线，从探索、实施课堂与实习、实训地点一体化、任务驱动、项目导向为突破口，将“教、学、做”一体化融入教

4、学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课程设计理念，形成了认知教学、理论教学和实践教学三模块的课程教学体系。三、课程设计理念与思路2理论教学设计岗位群实践项目后续课程动物体表部位识别；动物内脏形态、结构认知；显微镜使用及维护；组织切片制备和识别；兽医临床常见动物（牛、羊、猪、犬、猫、鸡等）的实体解剖；畜禽胚胎发育的认知。动物骨骼标本、肌肉标本、局部组织标本、皮毛标本、组织切片的制作三、课程设计理念与思路3实践教学设计 基础不同具有一定的专业理论知识和操作技能，但文化基础知识和化学功底较为薄弱 对口高职有一定文化基础知识，但文科生缺乏必要的化学基础知识，专业理论知识和操作技能几乎为零生源分

5、析普通高中从实际出发，针对不同生源学生，在遵循大纲教材的基础上，具体教学内容作灵活安排。合作学习课堂教学与实习、实训地点一体化”的教学方法四、课程内容1生源分析教学基本模块基础知识主干知识拓展知识30课时70课时15课时基本概念、基本组织、各系统的组成各器官系统的解剖结构，形态特点及生理功能具备区别正常和病变组织结构的专业知识，熟悉兽医临床听诊、触诊和扣诊部位及常规外科手术通路等专业技能 教学重点、难点 教学重点、四、课程内容2教学模块理论教学实验教学家畜各系统器官组织的正常形态结构家禽各系统器官组织的正常形态结构家畜各器官、系统的生理功能家禽各器官、系统的生理功能基本技能核心技能家畜器官的活

6、体投影器官组织切片的观察体表主要淋巴结的位置体表主要骨性肌性标志关节生理常数测定技术显微镜的构造使用与保养方法 四、课程内容3内容选取基本技能核心技能显微镜的构造使用与保养方法体表主要骨性肌性标志关节皮肤及衍生物的观察消化系统各器官形态构造的观察小肠、肝的组织学构造观察呼吸器官形态构造的观察肺组织构造观察泌尿器官形态构造和位置观察生殖器官的观察血细胞的观察的血凝实验心脏的构造淋巴结和脾组织构造的观察脑、脊髓形态构造和外周神经的观察家禽内脏器官观察校内实训基地解剖实验室生理常数测定技术实验养殖场 实训教学 根据高等职业教育人才培养目标，结合课程的特点和学生的认知规律，对精选的教学内容进行科学合理

7、的排序和组织。 课程内容包括大体解剖、组织和生理三部分，共安排115学时，理论74学时，课内实践16学时，最后一周为课程综合实训。四、课程内容4内容组织四、课程内容重点与难点畜禽内脏器官、系统的结构畜禽内脏器官、系统的生理功能5课程重点与难点核心知识点与技能点四、课程内容借用多媒体教学手段、采用从易到难、由浅入深，由直观到理性、层层深入、逐步展开。 1通过实验、实习实训，把课堂搬到实验室和实训基地使学生在“学中做”、“做中学”,实现教、学、做一体化。2突破方法 根据课程不同单元内容的特点，将“教、学、做”一体化的教学模式有机融入到教学过程中，合理的处理好“懂”与“会”的时空关系-可以先懂后会、

8、先会后懂或边会边懂，形成了多元化的教学模式。同时根据该课程实践性强、操作性强，在直观教学环境中更有利于教学实施的特点，把课堂搬进实验室，实现了课堂教学与实习地点的一体化。多元化的教学模式是本课程建设的主要特点之一。五、课程实施任务驱动教学 启发式教学法 讨论法 情境教学法1教学方法五、课程实施五、课程实施任务驱动教学 结合课程实训环节，要求每个实训小组在规定时间内完成动物皮毛标本、骨骼标本以及器官福尔马林灌注标本、组织切片制作等工作项目，使学生在完成项目任务的过程中，对所学理论知识、实践技能，进行全面系统的消化、理解和综合运用。在实训小组内，以及小组间开展广泛的互相学习和讨论。通过一系列的综合

9、实训，全面考察了学生对课程相关理论知识和操作技能的掌握情况，另一方面也锻炼了学生的团队合作精神。经过课程实训，大大提高了课程的学习效果。五、课程实施采用启发诱导办法传授知识、培养能力，使学生积极主动地学习，以促进身心发展。启发式教学法 适用于理论教学与实践教学五、课程实施该方法具有启发性、实践性，在学生掌握一定理论基础上，由教师提出问题，学生进行讨论，有利于开阔学生思路，使所学论知识具体化、形象化。 讨论法 五、课程实施内脏器官部分的教学过程中，我们采用情境教学模式，有计划的安排学生到潍坊工商职业学院动物医院进行现场观摩、实际调查、整理病历等见习活动，并及时总结。让学生在见习过程中对兽医工作有

10、初步的认识和了解，观察病变器官的形态结构变化、了解兽医临床常见的检查部位和方法等。体现了课程教学的实践性，增强了学生的针对性，使学生通过真实体验，感受该课程在专业能力培养中的地位和作用，同时也强化了该单元的教学效果。 情境教学法 1、利用动物模型2、利用解剖模型3、利用幻灯4、利用动物实体5、利用光盘、录象6、利用网络资源 为解决课程教学中部分知识抽象难懂的问题，在教学过程中合理使用声、像、三维，图文并茂的多媒体教学；现场观摩教学；动物标本、模型等，使课程教学更加直观和形象；我们还建立了动物形态标本室，供学生认知和研习，对提高教学效果发挥了积极作用。五、课程实施2教学手段课堂与实习地点一体化任

11、务驱动 工学结合 项目导向 五、课程实施3教学模式 根据教学大纲要求，以理论必需、够用为依据，以讲清概念、强化应用为重点，加强针对性和实践性的原则，学生教材选用21世纪高职高专规划教材；程会昌主编 河南科学技术出版社 2008.02 第二版教材处理： 整合课程内容，突出实用技能。压缩理论课时，突出实践教学环节。六、课程资源1教材董常生陈杰周其虎六、课程资源2教学资源体系教材教学大纲授课计划电子教案课件试题库组 成教学资源体系“双师”素质教师 比例占50 稳固的“双师”教学团队六、课程资源3师资队伍六、课程资源4实训实习基地校内实训室： 畜牧兽医实验室1 畜牧兽医实验室2校外实训基地：教学实习、

12、顶岗实习、就业六、课程资源潍坊工商职业学院动物医院山东得利斯股份有限公司诸城外贸有限公司山东信得科技股份有限公司山东惠发食品有限公司山东菁华饲料有限公司山东青山牧业发展有限公司评价体系 过程性考核终结性考核七、考核方法设计理念按照高等职业教育人才培养目标的要求，以培养学生的职业素质为主线，本课程以综合应用能力为考核内容，构建过程性考核和职业能力的评价体系。原来实行的是闭卷考试，平时成绩20%， 期末成绩80%. 过程评价设计 课程教学注重的是职业能力培养，因此，课程考核评价应是“学”和“做”相结合，既考察学生的理论知识，又考察学生的实践操作技能；平时成绩和现场教学实训，综合实训等过程性考核占总

13、成绩的60%，期末考核占总成绩的40%，通过加大过程性考核激发学生学习的主动性和积极性，使考核更能体现学生的真实能力和水平。 七、考核方法畜禽解剖生理课程成绩评定应注重科学性、合理性。注意把学生的学习态度、学习过程表现、实验实训等方面结合起来。 双证书双模块双循环课程模式八、课程特色 1“三双”课程模式教与学达到较高境界的融合。双证书通过对基本理论和基本技能教学完成第一次循环；通过基本职业能力实训和会计岗位综合实训完成第二次循环。 将全部教学内容分成 知识模块、职业能力模块 ，按知识模块进行理论学习，按职业能力模块进行实训。 将学历教育与职业技能教育相结合，学生学业期满、成绩合格即取得大专学历

14、证书和会计从业资格证书或初级专业技术资格证书。双模块 双循环 八、课程特色双证书、双模块、双循环课程模式分解图 动物体各组织、器官正常的形态、结构、位置相互关系和发生发展规律，畜禽各器官系统的生理功能掌握切片制作，骨骼、肌肉标本制作技术。器官福尔马林灌注标本技术外科手术通路的组织器官位置关系，并能灵活运用这些知识和能力解决实际问题。八、课程特色 即“教学做融合进行、理论性和技能性融合培养、探究性与生产性融合实施”。在具体的教学实践中，我们把课堂和实训室相结合，采用情景式教学，分模块、分任务，模拟实际工作情景，使三融合得以贯彻，效果显著。2“三融合”教育教学模式八、课程特色 3突出实践教学、加强技能训练课程建设的方向1.教学内容的改进 根据行业发展的需要、引入行业标准，进行教学内