农家乐消防安全应急预案

1、农家乐消防安全应急预案篇一：农家乐消防安全管理制度 毛湖咀农家乐消防安全管理制度 一、营业期间确保安全出口、疏散通道畅通。 二、配备灭火器、应急照明灯和疏散标志等消防设施，加强维护保 养，确保完整好用。 三、严格用火、用电管理，严禁超负荷使用电器，私拉乱接电气设 备，严禁在客房或活动内使用明火。 四、严禁夏季在未经许可深水区游泳，冬季在未经许可冰面垂钓尤 其儿童、老人。 五、严禁存放过量易燃易爆化学物和其它危险物品。 六、严格遵守农家乐停车场管理规定，严禁随意停放，堵塞消防安 全通道。 七、值班人员做好值班巡查工作，发现安全事故隐患及时消除。 八、熟悉灭火疏散预案，会报警、会使用消防器材、会组

2、织引导顾 客疏散，积极向游客宣传消防安全知识和防火知识。 九、积极整改上级监督部门检查中发现的火灾隐患，确保安全事故 的零发生。 毛湖咀农家乐入住登记制度 一、安装旅馆前台登记系统，设专人负责入住登记，及时填写住宿人员 信息，并保证资料真实性。凡入住农家乐的住宿人员一律凭身份证、驾驶证等有效证件登记住宿。 二、没有证件或证件可疑的旅客，要问清情况和原因，先安排住宿，并 立即报告当地派出所，不得知情不报或纵(原文来自：.cspen 蓬 勃范文 网:农家乐消防安全应急预案)容、隐瞒、包庇。 三、凡是有以下情形之一者，农家乐不接待客人： 1、携带危害农家乐安全的物品入店者； 2、从事违

3、法活动者； 3、影响农家乐形象者； 4、无支付能力或曾有过逃帐记录者； 5、法律、法规规定的其他情况。 毛湖咀农家乐环境卫生制度 一、保持室内及房前屋后清洁整齐。做到垃圾入箱、无杂物随意堆放。 二、按要求建设污水处理设施，严格按要求排放。 三、不乱搭建、乱张贴、乱堆放等行为，改造和搭建新设施要符合村庄规划并保证周围环境风貌不受破坏。 四、爱护村内公共设施，村内路灯、公共休闲场所，保持村内道路路面完整、畅通。 五、保护村内古树名木，爱护花草树木，禁止游客随意践踏花草或伤害古树名木。 毛湖咀农家乐食品卫生制度 一、办理卫生许可证,从业人员持证上岗。 二、从业人员每年体检一次，如患有传染病者不得参加

4、直接接触食品的工种。 三、工作人员穿戴工作服，并保持个人清洁卫生。 四、保持室内外环境清洁卫生，做到每餐一打扫，每周一次洗扫。 五、食用工具应洗净，保持洁净，食具做到“一冲、”“二洗、”“三消毒”、“四保管”。 六、不购进、不加工出售腐烂变质、有毒有害食物。 七、生、熟食；成品、半成品的加工和存放要有明显标记，不得混放。 八、搞好操作间卫生，冷荤配餐所用工具必须专用，并有明显标志。 九、保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志、离地离墙保管。 十、及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。 毛湖咀农家乐管理制度 为进一步规范农家乐管理，确保用餐人员饮食卫生，太和镇结合该镇实际，特制定

5、农家乐卫生管理制度如下： 一是农家乐是有食品卫生管理组织，须落实专人负责和管理。 二是须持卫生许可证，上墙公布，从业人员持有效健康合格证，经培训后方可上岗。 三是确保食用工具洁净，做到一刮、二洗、三消毒、四保洁。 四是不采购、加工、出售腐烂、变质、有毒、有害、超过保质期的食品或无标签的定型包装食品。 五是不供应隔夜、隔餐或外购散装未经重新充分加热的食品，冷菜和其他熟菜从制好到食用不超过2小时。 六是生、熟食品，成品、半成品的加工和存放分开，标记明显，分类存放。 七是冷菜间须专用，专人规范操作。 八是确保农家乐内部及四周环境整洁、有序，无生活垃圾、堆放物，无乱吊挂等现象，厕所符合卫生要求。篇二：

6、旅游安全应急预案(范本) 旅游安全应急预案 一、总则 (一)目的 为了在发生旅游安全事故时，能迅速、有效地进行应急处理和救援，减少旅游者及从业人员的生命财产损失，维护铜鼓旅游形象，制定本预案。 (二)工作原则 1、以人为本，救援第一。处理事故时，以保障旅游者生命安全为根本目的，尽可能地为旅游者提供救援、帮助。 2、属地救护，就地处置。在安全事故发生后，要及时向事发地相关部门报告，寻求帮助，力争在最短时间内将危害和损失降到最低程度。 3、及时报告，信息畅通。事故发生后，应立即向事发地及相关单位报告，或边救援边报告，并及时处理和做好有关的善后工作。 (三)编制依据 1、中华人民共和国安全生产法 2

7、、中华人民共和国传染病防治法 3、突发公共卫生事件应急条例 4、旅游安全管理暂行办法实施细则 5、导游人员管理条例 6、旅行社管理条例 7、江西省旅游管理条例 (四)适用范围 本预案适用于处置旅游者因自然灾害、事故灾难、突发公共卫生事件和突发社会安全事件而发生的游客伤亡事件。自然灾害、事故灾难导致的游客伤亡事件，包括：水旱等气象灾害；山体滑坡和泥石流等地质灾害；公路、水运等重大交通运输事故；其他各类安全事故等。 突发公共卫生事件造成的游客伤亡事件，包括：突发性重大传染性疾病疫情、群体性不明原因疾病、食物中毒，以及其他严重影响公众健康的事件等。 突发社会安全事件特指发生涉外旅游突发事件和旅游节庆

8、活动事故。包括：发生港澳台和外国游客死亡事件，在旅游节庆活动中由于人群过度拥挤、火灾、建筑物倒塌等造成人员伤亡的突发事件。 二、组织机构及职责 (一)应急机构及职责 成立了以局长为组长、副局长为副组长、各科室负责人为成员的局旅游安全应急救援领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在综合业务科,负责具体工作。 旅游安全应急救援领导小组的职责是： 1、认真执行旅游安全管理工作的有关规定，贯彻安全第一，预防为主的方针。 2、统一指挥、分级管理，坚持谁主管、谁负责的原则。 3、负责通知有关人员和协调有关部门对旅游安全重特大突发事件的应急救援、调查处理。 4、负责上报各类旅游突发事件，认真落实事故的“三不

9、放过”原则。 5、依法对全县各旅游景区（点）、相关经营单位的应急救援预案的制定与实施进行监督和检查。 6、坚持责任追究制度，对工作不负责任、玩忽职守者要建议进行责任追究。 (二)应急处理 1、发生旅游安全事故后，现场人员应立即将事故发生时间、地点、现场简要情况、伤亡情况、采取的应急措施、存在问题、联络电话等基本情况和有关信息向本单位和旅游安全应急救援领导小组办公室（电话：7172570）报告，同时开展自救工作。 2、事故发生后，事发地和有关部门在采取措施抢救人员和财产的同时，必须严格保护事故现场。因抢救伤员等原因需移动现场物件时，必须做出标志进行拍照、详细纪录和绘制事故现场图，并妥善保管现场重

10、要痕迹、物证等。 三、旅游安全事故等级 根据旅游安全事故的性质状况和可能危害的程度，依照国家旅游局颁布的旅游安全管理暂行办法实施细则将旅游安全事故分为轻微、一般、重大和特大事故四个等级。 (一)轻微事故是指一次性事故造成旅游者轻伤，或经济损失在1万元以下者； (二)一般事故是指一次性事故造成旅游者重伤，或经济损失在1万元10万元（含1万元）者； (三)重大事故是指一次性事故造成旅游者死亡，或旅游者重伤致残或者经济损失在10万100万元（含10万元）者； (四)特大事故是指一次性事故造成旅游者死亡多名或者经济损失在100万元以上，或性质特别严重，产生重大影响者。 四、应急救援适用单位 (一)旅行

11、社 1、要成立安全和应急救援领导小组，并制订组、接团的安全和突发事件应急救援预案。 2、按规定做好各类合同的签订，旅行社要与游客和旅游车（船）公司签订合同，明确责任。 3、制订和实行旅游团队活动中的旅游安全措施，要求全体员工都要熟悉安全救援常识、应急救援预案和安全防范措施。 4、要选择符合旅游运营规定的旅游车（船）公司为旅游团队服务。5、对开展特殊旅游项目的活动，事前必须制订好各项应急救援预案和措施。 6、带团导游员随时向旅游者提醒安全注意事项，旅途中遇特殊情况，要立即向本单位领导汇报。 (二)旅游星级饭店 1、要成立安全和应急救援领导小组。 2、认真做好消防、治安、卫生、防疫工作和各种紧急救

12、援的物质准备工作，防范各类可能发生的重、特大事故。 3、要对员工进行安全知识的培训，熟悉安全防范措施、应急救援预案和救护常识。 4、对餐厅、厨房、商场、舞厅、酒吧、咖啡厅等卫生防疫要达标。对重要的公共场所要加强值班制度和卫生消毒制度。 5、加强对配电房、水泵房、锅炉房、消防和安全监控室等24小时值班制度和严格操作规程。 (三)旅游景区（点）、游乐场所 1、成立安全和安全生产应急救援领导小组。领导小组要下设抢救救援组、警戒保卫组、通讯联络组、医疗救护组、疏散引导组等组织。 2、要制定各类游览、游乐规则和游客须知。 3、加强对旅游区内的通道、护栏、索道、参观游览车、游艇以及危险性较大的游乐设施、特

13、种设备的监督检查，坚持日小检、周中检、月大检，要保存好原始检查记录。 4、要明确本旅游区最佳接待量和最大接待量。如超过最佳接待量时，要采取措施实行游客限量进入；超过最大接待量时，要采取暂停售票和派专人加大疏散游客的力度，排除事故隐患，确保旅游者的生命财产安全 5、较大的景区（点）在旅游黄金周期间，要加强警力，并做好重点时段的游客分流疏散工作。 6、加强对全体员工进行旅游安全应急救援培训，提高救护技能。 五、应急救援措施 (一)全县各旅游景区（点）和旅游行业各单位都要制定“旅游安全生产应急救援预案”和成立“旅游安全生产应急救援领导小组”。 (二)应急人员要学习和掌握一定的旅游安全防护技能及本职工

14、作所需要的消防、卫生、防疫、救护等安全知识、应急措施，增强对事故预防和应急处理能力。 (三)当发生突发事件时应当立即采取抢救和保护措施，并报告相应的应急救援领导小组和有关部门。 (四)当发生事故隐患和不安全因素时，现场安全员应立即采取有效措施，按操作规程，及时处理，同时要报告本单位应急救援领导小组。 (五)在遇到险情、灾情时，应按要求做好疏散撤离工作，并及时提醒游客和附近的群众要听从现场统一指挥。 六、应急救援程序 (一)发生事故后，现场人员应立即采取有效措施展开自救，并根据实际情况向旅游、消防（119）、紧急救护（120）、公安局（110）、保险等有关部门请求救援。 (二)事故单位的应急救援

15、领导小组接到报告后，应当迅速采取有效的措施，组织救援，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失。 (三)局旅游安全应急救援领导小组接到发生事故报告后，应立即向主管领导报告，并按规定逐级上报，同时指派有关负责人在第一时间赶赴现场，协助有关部门进行事故的紧急救援和调查处理工作。 (四)救援过程中，根据事故严重程度和涉及范围，协助有关部门统一协调指挥，保证救援队伍、救援物资的及时到位。 (五)安全事故处理结束后，事故单位应及时总结事故和应急救援工作的经验和教训，并书面报告旅游安全应急救援领导小组办篇三：农家乐整治方案 天荒坪镇农家乐整治方案 一、 目的 为规范我镇农家乐的发展，美化农家乐的经营场所，提升

16、农家乐的档次和品位，丰富农事参与及农事体验活动，创品牌、创特色，促进农家乐向规范化、特色化、精品化方向发展，进一步提升我镇农家乐的规模和档次，结合我镇农家乐的发展实情特拟定我镇农家乐的整治方案。 二、整治措施 （一）环境营造 1、外围环境的营造 （1）周边生态环境良好，景观特色明显，具有浓郁的乡村风情 （2）经营区域内绿化率不得低于50，绿化树种以乡土树种为主 （3）厅院内步行道路要体现生态性，可铺设鹅卵石、青砖等，尽量减少水泥路面 2、建筑结构及外观 （1）建筑结构安全，有合法的房屋产权或使用权 （2）建筑外观具有地方农家特色，并与周边环境协调、统一 （3）庭院布局科学合理，无乱搭乱建、乱堆

17、乱放现象 （4）主体建筑与辅助建筑在外观上应保持风格一致 （5）建筑外观、墙面须整洁、干净 3、标示牌 （1）入口处要有农家乐名称的特色标示牌，名称应具有乡土气息（2）厨房、餐厅、客房、厕所及农事参与活动等区域须设置标示牌 （3）在水池、电缆等危险处须设置警示性标示牌 （4）所有标示牌以木质、竹质为主，式样、颜色、字体统一 （5）标识标牌的统一，整个行政村的农家乐标识标牌要统一。 （二）设施设置及卫生要求 、综合接待处 （1）接待处须保持干净、整洁 （2）接待处应提供咨询、旅游宣传资料、小件物品寄存、雨伞等服务项目 （3）提供公用电话服务 （4）提供pos机刷卡业务 （5）有陈列安吉特色旅游商

18、品的展示台，出售土特产品、旅行日用品等旅游商品 （6）配备小药箱，内置简单的应急药品，如感冒药、腹泻药、创可贴、红药水等 （7）有与接待能力相匹配的生态性停车场 （8）提供贵重物品寄存服务 （9）在适合的地点放置垃圾箱，外形美观，保持外观清洁、无臭味 2、餐厅 （1）地面硬化处理、防滑，并保持清洁 （2）餐厅位置合理，采光、通风性良好，内部整洁，面积大小须适合用餐（3）餐桌、椅应具有农家特色，材料以木质、藤质、竹质为主，并保持清洁干净 （4）餐具、酒具、茶具等器皿应具有农家特色，并确保消毒处理 （5）设置空调、电风扇等温度调节器，保持用餐环境舒适 （6）设置纱门、纱窗，有效防蚊、防蝇、防鼠、防

19、蟑螂等 （7）有包间，且不少于2间 3、客房 （1）至少有5间客房、10个床位，人均居住面积不少于6平方米 （2）客房内须保持清洁、无尘 （3）客房内须保持良好的通风、换气 （4）客房内装饰装修良好，家具用品性能良好 （5）门锁有暗锁防盗设置，在显著位置张贴应急疏散图和相关说明 （6）客房须设置纱窗 （7）客房内提供可饮用的热水、消毒过的茶具 、纸巾等 （8）客房内应设置床、电视机、挂衣架、座椅、插座、照明灯及应急照明设施等 （9）客房内提供网线或无线网络服务 （10）卫生间须设置淋浴（确保必要时供应冷热水）、抽水马桶、面盆等，保证干湿分离，地面防滑，并保持清洁 （11）客房内有防蝇、防蚊、防鼠、防蟑螂的设施 （12）客房内有经消毒的面盆、拖鞋等用品 （13）床上用品一客一换，保持清洁4、厨房 （1）设置初加工间，内设3个水池，分别清洗荤菜、素菜、水产类 （2）设置烹饪间，与初加工间隔离，烹饪间地面设置排污地沟 （3）设置清洗消毒间，内设两个洗碗池，配备消毒柜或消毒锅，确保对餐具有效消毒处理，消毒后餐具放置于密封的保洁柜中，并张贴标示牌。 （4）设置食品库房，储存物要离地 、隔墙 （5）各功能间地面铺设防滑瓷砖、易冲洗，四壁铺设瓷砖到顶、上面