xx养老院膳食部部门年终总结

XXXX 养老院膳食部部门年终总结养老院膳食部部门年终总结 篇一：养老院膳食常规 养老院膳食常规 目录 一、基本膳食 . . . 2 （一）普食 . . . 2 （二）软饭 . . . 2 （三）半流质 . . . 2 （四）流质 . . . 3 二、治疗膳食 . . . 3 （一）高蛋白膳食 . . . 3 （二）低蛋白膳食 . . . 3 （三）低脂膳食 . . . 4 （四）低盐膳食 . . . 4 （五）少渣膳食 . . . 4 （六）高纤维膳食 . . . 5 （七）高能量膳食 . . . 5 （八）低碘膳食 . . . 5 （九）高钾膳食 . . . 5 （十）低钾膳食 . . . 6 （十一）素食 . . . 6 （十二）糖尿病膳食 . . . 6 （十三）低嘌呤膳食 . . . 6 （十四）麦淀粉膳食 . . . 7 三、肠内营养膳食（管饲膳食） . 7 （一）匀浆膳（普通型、低糖型、高蛋白型） . 7 （二）多聚配方（标准型，高蛋白型，低脂型、高纤 维型） . 8 （三）低聚配方膳 . . . 8 （四）特殊配方（专病配方） . 8 （五）组件配方 . . . 8 饮食营养治疗是现代综合治疗中不可缺少的重要组成 部分。为规范我院饮食医嘱已达到营养治疗的目的，根据 人体的营养需要和各种疾病的治疗要求而制订的养老院病 人膳食，可分为基本膳食、治疗膳食、诊断和代谢膳食和 肠内营养膳食等。各种膳食的食谱应按膳食常规要求进行 设计和配制，由营养师制定治疗方案和定期进行评价，监 测营养治疗效果。 一、基本膳食 是养老院膳食的基础，约 50%以上的在院老人采用此膳 食，大多数治疗膳食都是在基本膳食上衍化出来。 （一）普食 1、特点：本膳食与健康人饮食基本相似，每日供应早、 午、晚三餐，每餐间隔 4-6 小时。 2、适应症：消化机能正常，无发热者，疾病恢复期病 人，体格检查者等。 3、膳食原则： （1）每日供给的营养素应达到我国老年人推荐供给量 要求，蛋白质 65-85g，总热能 1700-2200kcal，膳食配制 应以均衡营养为原则。 （2）品种多样化，每日供给的食物品种不少于五大类， 保持色、香、味、形俱全，以增进食欲。 （3）不用强烈辛辣刺激性的食品，油炸食品及不消化 的食品应少用。 （二）软饭 1、特点：介于半流质至普食之间的一种饮食，每日除 主食三餐外，可以另加二餐点心。 2、适应症：轻度发热，消化不良，痢疾、急性胃肠炎 恢复期，老年人或有咀嚼障碍者等。 3、膳食原则： （1）每日能量供给应达到或接近 1700-2200kcal。 （2）食物应细软易消化，主食以粥、馒头、烂饭、面 条为主。 （3）肉、鸡、菜等一切食物都应切小制软。 （4）不用油炸的烹调方法，避免使用强烈刺激性调味 品。选用含粗纤维少的蔬菜。 （三）半流质 1、特点：为流质至软食或普食的过渡膳食，每日 5-6 餐，每日蛋白质 50-60g，总热能 1500-1800kcal。 2、适应症：发热，消化道疾病，手术后，咀嚼不便者 等。 3、膳食原则： （1）采用无刺激的半固体食物，少食多餐。 （2）各种食物均应切细、软碎、易咀嚼、易吞咽，主 食可用粥、馒头、面条、馄饨、面包等；副食可用鱼、虾、 肉末、豆腐、菜泥等。 （2）忌用粗纤维、粗粮、辛辣刺激、油炸及咀嚼吞咽 不便的食物。 （3）一般半流质膳食：食物稀软、膳食纤维较少，根 据病情和消化能力许可吃些软荤菜、软素菜及去皮软水果 等；无渣半流质膳食：比较严格地限制膳食中的纤维，除 过滤的菜汤、果汤、果汁外，不用其他果菜。 （四）流质 1、特点：食物为液体状，热能低、营养素不足，只能 短期 1-2 天使用，如需较长期进食流质，则应改用肠内营 养膳（见后） 。 2、适应症：急性感染，高热，大手术后，急性消化道 炎症，吞咽、咀嚼困难，重危病人。 3、膳食原则： （1）每日能量供给 800-1000kcal, 每日供应 5-6 次， 每次 200-250ml，特殊病人按临床医生或营养师医嘱而定。 （2）所用的食物皆需制成液体或进口即能溶化成液体。 如：米汤、菜汁、藕粉、蛋羹、果汁、面糊等。 （3）避免过咸或过甜。 （4）根据病情不同，调整流质内容，如腹部手术后免 用胀气的食物，口腔手术用厚流质，咽喉部手术用冷流质。 在一般全流质之外，为了适应病情需要，养老院膳食中还 设有清流质、冷流质、忌甜流质等。介绍如下： 二、治疗膳食 （一）高蛋白膳食 1、特点：提高每日膳食中的蛋白质含量，以 kg 体重 计算，每/d，蛋白质占总能量的 15-20%为宜。 2、适应症：各种原因引起的营养不良，手术前后，贫 血，结核病，低蛋白血症等。 3、膳食原则： （1）供给充足热能的基础上，增加膳食中的蛋白质， 每日总蛋白质供给在 90-120g。其中蛋、奶、鱼、肉、豆制 品等优质蛋白占 1/2-2/3。 （2）对食欲良好的患者可在正餐中增加蛋、鱼、肉、 奶等优质蛋白丰富的食物。 （3）对食欲欠佳的患者可采用 40-90%蛋白配方制剂， 如酪蛋白、乳清蛋白、大豆分离蛋白等制品，以增加其蛋 白质的摄入量。 （二）低蛋白膳食 1、特点：控制每日膳食中的蛋白质含量，要根据患者 的病情个体化决定其蛋白质的摄入量，一般每日蛋白质总 量在 20-40g 之间。 2、适应症：急、慢性肾功能衰竭，肝昏迷前期，急性 肾炎。 3、膳食原则： （1）视肝肾功能情况，确定每日膳食中的蛋白质量。 （2）每日膳食中的热能应充足供给，鼓励病人多食糖 类，必要时可采用纯淀粉及水果食品以增加能量。 （3）肾功能不良者在蛋白质定量范围内选用优质蛋白 质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉，并可适量采用麦淀粉来代替部 分主食。 （4）肝功能衰竭患者应选用高支链氨基酸，低芳香族 氨基酸以豆类蛋白为主的食物，要避免肉类蛋白质。 （5）维生素、无机盐等营养素应充分供给。 （三）低脂膳食 1、特点：控制每日膳食中的脂肪摄入量以改善脂肪代 谢和吸收不良而引起的各种疾患，根据患者病情不同，脂 肪摄入的控制量也有所不同。可分为：一般限制、中度限 制和严格限制。 2、适应症：急、慢性肝炎、肝硬化、胰腺炎、胆囊疾 患、高血压、冠心病、肥胖、高脂血症、与脂肪吸收不良 有关的其他疾病如腹泻等。 3、膳食原则： （1）食物配制以清淡为原则。 （2）一般限制膳食脂肪总量，占只能量的 25%以下， 不超过 50g。如：高脂血症、高血压、冠心病患者；中度限 制脂肪总量，占总能量的 20%以下，不超过 30g。如胆囊炎 的恢复期、脂肪吸收不良患者；严格限制脂肪总量，包括 食物所含脂肪及烹调油，不超过 15g。如：急性胰腺炎、急 性胆囊炎等患者。 （3）烹调用油限量使用，烹调方法以蒸、煮、炖、烩 为主。 （4）禁用油炸食物、肥肉、肉汤、肉皮、猪油及含脂 肪多的点心，少用全脂奶，可用脱脂奶及奶粉、蛋清、鱼 虾禽肉类、豆类及制品、鲜果蔬菜等。 （四）低盐膳食 1、特点：控制盐量，每日食盐量在 3g 以内。 2、适应症：心力衰竭、高血压、肾脏疾病、肝硬化腹 水、各种原因引起的水潴留患者。 3、膳食原则： （1）每日膳食中的食盐含量不超过 3g 或酱油 15ml， 具体根据病情确定每日膳食中的具体含盐量。如腹水明显 者 1g/天，一般高血压 3g/天。 （2）烹饪可用糖醋或番茄汁、芝麻酱等调料以改善口 味，在配膳时，应注意菜肴的色香味能引起食欲。 （3）目前市售的低钠盐、无盐酱油含钾盐，故高钾血 症患者不宜使用。 （4）禁用一切腌制食物，如咸鸭蛋、皮蛋、酱菜等， 免用含盐量不明的食物和调味品。 （五）少渣膳食 1、特点：限制膳食中的粗纤维，减少膳食纤维总量。 2、适应症：各种急慢性肠炎恢复期、伤寒、肠管肿瘤、 咽喉及消化道等手术、消化道出血、食管静脉曲张等。 3、膳食原则： （1）一切食物均需切小制软，蔬菜类去粗纤维后制成 泥状，同时给予低脂膳食。 （2）禁用各种粗粮、大块的肉、油炸食物、强烈的调 味品、整粒的豆、硬果、多纤维的蔬 菜水果，如：芹菜、豆芽、豆苗、韭菜、菠萝等。 （3）可用食物，主食类：精细米面所制烂饭、馒头、 面包、水饺、面条、粥类。荤菜：鸡、鱼、虾、内脏等制 成肉丸、肉末等；蒸蛋、蛋花、豆腐、奶类。蔬菜：去皮 籽的西红柿、南瓜、冬瓜、胡萝卜、土豆等。 （4）少食多餐，根据病情进食少渣半流或软饭。 （六）高纤维膳食 1、特点：增加膳食中的膳食纤维，每日膳食纤维总量 不低于 25g。 2、适应症：便秘、糖尿病、肥胖症、肛门手术后恢复 期、心血管疾病等患者。 3、膳食原则： （1）在普通饭基础上，增加含粗纤维的食物，如粗粮、 麦麸、豆芽、芹菜、韭菜等食物。 （2）鼓励病人多饮水，每天至少喝 6-8 杯水，空腹可 饮用淡的盐水或温开水，以刺激肠道蠕动。 （3）少用精细食物，不用辛辣调料。 （4）如在膳食中增加膳食纤维有困难时，也可在条件 许可下采用膳食纤维的商业配方。 （七）高能量膳食 1、特点：每日供给的能量每 kg 体重在 35kcal 以上， 总能量在 XXkcal 以上，满足营养不良和高代谢病人的需要。 2、适应症：体重过低、贫血、结核病、伤寒、甲亢、 恢复期病人。 3、膳食原则： （1）在均衡膳食的原则下，鼓励患者增加食物量。尽 可能配制容易引起患者食欲的菜肴。 （2）除正常膳食餐外，可另行配制能量代谢高的食物 或以加餐的方法提高能量的供给量。 （3）对胃纳欠佳者，可用部分配方营养剂来增加总的 能量和相关营养素的摄入量。 （八）低碘膳食 1、特点：每日碘摄入量不超过 50ug。 2、适应症：甲亢、自身免疫性甲状腺疾病、高碘性甲 状腺肿大。 3、膳食原则： （1）避免或少吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海 苔、贝壳类食物。 （2）使用无碘盐及禁饮用高碘水。 （3）忌腌制品。 （九）高钾膳食 1、特点：本膳食有降低血压的作用。 2、适应症：低钾血症。 3、膳食原则： （1）预防低血钾的发生，每日膳食中供给钾不少于 3120mg，根据病人血钾检查结果调整供应量。 篇二：XX 老年公寓年度工作总结与年工作计划 XX 老年公寓年度工作总结与年工作计划 9 老年公寓 XX 年度工作总结与 XX 年工作计划 XX 年是公寓业务范围与增资扩股的一年。全体员工在 李萍院长的领导下精诚团结一致，完成了 XX 计划的全部工 作任务。我们始终以争创养老机构服务品牌为目标，秉承 “老吾老，以及人之老”的核心价值理念，以中华民族尊 老爱老的传统美德精神为中心，本着为政府分忧，替百姓 解难，为老年人养老、安居、健康提供最全面的服务，坚 持以人为本的原则，为老年群体在生活中的健康监护、日 常照顾、精神慰藉、心理支持、康复、护理、临终关怀、 紧急救助等方面提供最全方位的服务，帮助孤寡老人和贫 困家庭解决生活困难，真正使老年人老有所养、老有所医、 老有所学、老有所教、老有所为、老有所乐。现将 XX 年度 工作小结如下： 一、公寓转变观念，推行无纸化办公 实行老人档案与护理信息化管理,从 XX 年底开始。院 长办通过强化培训使员工逐步掌握电脑操作，通过电脑记 录护理交班记录 。大部分数据实现电子化，特别是实施 公寓与敬老院远程数据的链接，达到统一管理。所有老人、 员工数据通过数据库管理，达到动态管理、即时掌握各种 信息。各种表格电子化，数据不仅准确全面，真正做到无 纸化办公。 二、提高认识，增强防范意识 强化老人护理安全，针对公寓的特点，我们重点抓好 老人护理工作的安全：1、强化员工安全教育，提高员工安 全意识。我们每月员工会议时对员工进行半小时“安全教 育” ；在员工中开展消防灭火、水电、器材使用等方面的知 识和技能培训，特别是灭火器的使用，以及“火灾防护流 程”教育。2、加强安全防护器材的保存和管理。实行分管 院长部门全面负责，分级管理，全员共管的安全行机制。 三、加强硬件建设，促进软件建设，提高老人护理水 平 我们在强化硬件的基础上，进一步完善软件建设，全 面提高我院的老人护理水平。一是在社会志愿者的捐赠获 得“善款”xx 元，新增三台大功率洗衣机。安装一套“Ip 络监控攝像头” ，全面提高我院安全防范水平，第一课件 二是强化员工职业技能培训，两名护理员通过国家培训， 获得“护理专业中级证书” 。目前公寓获得国家中级护理员 证书的有三人、高级的一人，十五人获得海南人事劳动局 颁发的初级护理员证书。三是全面提高护理质量，增强老 人对养老院“养老”的信心，除每月对员工进行护理考核 外，奖勤罚懒。我们还通过老人家属对员工进行“满意度” 测评，达到提高护理水平的。 四、围绕“运行考核达标”工作，全面提高内部管理 水平 在 XX 年开始院长办就向各部门下达加强“运行规范考 核达标”工作制度，我们以“达标”为动力，全面提高管 理水平，提高护理技能，分阶段、分层次地完善我院的各 项管理制度。首先及时召开员工大会及时传达国家养老政 策信息，提高员工对“考核达标”工作的认识，二是对照 “规范标准”各部门自查自纠，分步实施，做到逐项达标。 三是完善文档管理机制，做到“建立制度” 、 “严格执行” 、 “逐项记录” 。 五、加强培训、提高技能，不断提升集中供养服务质 量 公寓始终将管理队伍和护工队伍建设作为提高整体工 作水平和工作能力的首要切入点，与 XX 年一样先后组织管 理和服务人员到外地学习交流，并结合公寓自身情况，制 定出一套切实可行的管理方案。建立了定期培训制度，提 升护理员的工作技能。员工进入公寓必须先进行岗前专业 技能培训，安全常识的教育考核等。平时每月组织员工进 行一次护理技能培训，把培训内容系统化，并将理论和实 践结合，把实际操作也纳入培训范 围内。通过对老人基本生活照料、医疗保健等老年常 规护理、老年阶段的特点、老年人的心理护理、临终关怀 等专业知识的学习。使公寓管理和护理团队在管理和服务 上逐步走上科学化和规范化的轨道。在此方面我们主要做 了以下几项工作： 1、XX 年 12 月公寓选派王富川、韦颜 2 名护士参加国 家民政部举办的中级护理员培训班学习 2、李 xx 院长参加第九界全国养老院院长论坛 3、引进农垦医院原总护士长王 x 到公寓任副院长主管 公寓护理工作 六、完善实施创新工程，注意积累、总结提高 创新服务形式 在做好生活护理工作的同时，我们一直把老人文化养 老作为 XX 年的重点工作，组织志愿者每周给老人表演文艺 节目，让老人感觉到天天这里歌舞升平；敬老院我们做到 每季度都有社会志愿者慰问，让老人远离城市一样感觉到 城市的温度。 完善 XX 年创新管理模式 针对 XX 的创新服务模式，我们做了相应的调整使此模 式在养老服务工作中得到更加完美的发挥，XX 我们的服务 更温馨、更加人性化。继续紧抓提高床位入住率这个龙头， 进一步加大宣传公寓养老力度，第一课件继续完善 XX 年 提倡“关爱父母天天行”活动，并把次活动推向公寓与家 属的联系纽带，充分展示了 XX 老年公寓的良好新形象。 扩展经营思路。充分利用服务设施齐全、服务队伍专 业规范的优势，把服务送入社区，积极开展了以“助餐、 助急、助浴、助医”为主要内容的短期寄养、文化娱乐、 医疗保健、联谊互动等居家养老服务。利用公寓完善的设 施和场地，组建了志愿者服务文化娱乐队伍，吸引周围的 居家老人到公寓参加活动，实现公寓老人与社区老人的融 合，取得了良好的经济效益和社会效益， “关爱老人人人有 责” 。 七、志愿者服务与合作 1、XX 年在志愿者服务上我们联合了多所中学、与大中 专院校爱心志愿者服务上门到敬老院、老年公寓、居家养 老送温馨与文艺表演活动，公寓员工自编自导了两场精彩 的文艺汇演。爱心活动得到老人与社会一致赞同，老人开 心的说那些孩子就跟孙子孙女一样可爱可亲。在这方面我 们基本上保障了每月都有志愿者服务团队到养老公寓慰问 老人，每季度都有志愿者服务对下敬老院慰问五保户（注： 公寓 XX 年志愿者上门服务 x 次，人数达到 x 人次；慰问老 人的礼品金额约 x 元；敬老院志愿者慰问 x 次，人数约 x 人慰问物品约 x 元，物资一批总价值约 x 元） 。 2、我们延续了与海南医学院国际护理学院长期合作， 同时作为国际护理学院的学生见习基地。国际护理学院志 愿者学生将定期到我公寓做义工或慰劳人表演歌舞。 3、我们同时也是志愿者，XX 年我们向孤寡老人赠送了 价值 x 元的慰问品，并继续救助了孤寡老人何 x（金额：x 元） ，免除林 x 阿婆（孤儿王 x 的奶奶）x 元的水电费与伙 食费。 八、努力做好居家养老服务、敬老院管理、养老公寓 管理等工作 居家养老服务方面： 1、美兰社保局居家养老服务：从 09 年开展居家养老 服务以来，我们一直把上门服务质量放在第一位，在 XX 年 在老人人数增加的同时我们没有因为人数增加服务质量下 降或服务次数、时间减少的情况，XX 年内我们实现了 0 投 诉服务。一年以来我们开展的社区服务上门次数 x 次、累 计服务时间 x 小时（政府核准时间 4469 小时）超出政府购 买服务时间 x 个小时。 社保局居家养老服务工作虽然是全新的工作，但是经 过一年半的服务过程中我们实现了 0 投诉服务。 在居家养老服务过程中我们为老人做了以下工作：买 菜、做饭、洗衣被、个人清洁与家庭清洁、聊天读书看报、 陪同就医、给老人倒屎倒尿、维修水电、安装电视天线等 服务，受到老人与街坊连理的好评。一年中我们每逢老人 住院公寓领导都会委托员工带上温馨的礼物与祝福到医院 看望，并交代工作人员及时跟踪老人病情做好老人后勤保 障工作。 （比如王丽文亲自多次免费为住院老人熬汤；包饺 子等） 敬老院管理方面： x 镇敬老院现安置五保老人 x 人（其中自理 x 人；半护 理 x 人；全护理 x 人） ，配备管理服务护理人员 x 人，自费 老人 x 人，孤儿一人。 为了更好的服务五保老人，从分体现了以人为本的管 理理念。积极配合区民政局完善敬老院基础设施的建设 （路灯设置；旧房改造成强制监护区；健身娱乐器材的配 置） ，生活用品及娱乐设施一应俱全。现三江镇敬老院内环 境优雅，设备实施完善，绿草满地，花果飘香，十分适宜 老人居住，是五保老人安享天年的精神乐园和幸福家园。 是发展庭院经济，改善老人伙食。我们充分利用敬老院现 有的空地，坚持部分“以院养院”的办院方针，大力发展 庭院经济。养殖鸡 100 多只，种植各类瓜果，全部用于改 善老人伙食，发挥五保老人自身的优势鼓励他们参与集体 劳动。 为了更好的服务五保老人我们主要做以下两方面工作： 1、时时翻新菜谱，让五保老人吃得满意。食堂伙食每 餐有一荤一素，两菜一汤，每周变换食谱，做到荤素搭配， 营养丰富，以满足老人们的不同口味并做好病号饭。 2、定期组织体检，XX 年我们组织了所有入住五保户与 孤寡老人的免费体检工作，为确保老人身心健康。XX 年 xx 之家老年公寓还安排医生护士每周定期巡诊，配备各类常 用药品，每天可为老人测量血压、血糖等数据，定期为老 人进行细致全面的身体检查，为每位老人建立病历档案， 详细记录老人的身体状况和病史等基本情况。同时我们还 引进 xx 中山医院、xx 中医院 xx 分院、海南省中医院专家 小组为老人义、巡诊。 九、在统筹管理方面我们秉承以人为本的方针： 1、精心选人，配备一支赖以信任的坚强班子 为了把养老院办成具有一流水准的养老院，我们首先 是精选管理人员。养老院内的每位工作人员都是经过反复 筛选认可并严格培训择优录取，特别是 XX 年 2 月份引进前 海南省农垦医院总护长王文贞任护理院长后公寓各项护理 工作有声有色，服务更加有丰富多彩。院长李萍作为法人 她不断加强自身学习，是一名组织观点强，思想素质好， 工作积极性高，敢于创新，勇于奉献，是一名处处以身作 则的好领头人。炊事员王宁是一名专职厨师，手艺精良。 其次是解决工作人员的后顾之忧。我们对养老院工作人员 一视同等对待，享受同等待遇，也及时为他们生活排忧解 难，充分调动他们工作的积极性，安心地工作。 2、强化管理，在敬老院与养老院同时建立一个规范有 序的服务中心。 加强养老院的管理，我们落实了管理责任制，达到了 “二个到位” 。 一是生活管理到位：各项管理设施征求大多数老人的 意见，严格执行食堂管理制度、卫生制度、文体活动制度、 值班制度、院规民约等一系列规章制度，定期组织全体员 工学习新知识新技能，不断提高自我服务技能。在敬老院 五保老人之间，建立了互帮互助小组，相互之间开展帮护 活动，使一些高龄、生活不能自理的老人能够得到及时帮 助。 二是工作管理到位：为调动院内工作人员的工作极性， 我们落实岗位责任考核制，每月有奖罚，年底有大奖。 3、热诚服务，营造一座老有所乐的理想乐园 为让老人们度过一个欢乐的晚年，我们在加大硬性设 施建设投入的同时，我们始终把服 务工作放在第一位，继续强化了“二个服务” 。 一是社会化服务:这些年来，全市上下尊老爱老已蔚然 成风，大中专院校组织红领学雷锋志愿者服务对定期上门 为公寓与敬老院打扫卫生、送温馨慰问品、表演文娱节目 等爱老助老宣传养老服务活动。 二是亲情化服务:对养老院的老人，我们总是千方百计 满足老人们的愿望，从不把老人当外人看待，而是热心、 尽心、全心地做好服务工作。每位老人生病，工作人员都 能像亲人一样地热心服务，在伙食上安排病号饭，不厌其 烦地为他们端汤、送水、喂茶，守候床前，精心侍候，周 到服务。每位生活不能自理的病危老人都是工作人员为其 端屎拉尿，没早没晚地照料，直到安详去逝。如今，养老 院的老人可以玩得开心，吃得满意，过得幸福。XX 年重阳 节我们为老人举办“夕阳暖”的爱心文艺节目，引进大学 生志愿者举办两场盛大的元旦文艺联欢会，分别是海南师 范大学爱心志愿者协会 12 月 12 日三江敬老院表演文艺节 目与送温馨活动；小记者海南站的小朋友们给老人带来了 欢歌乐舞、送温馨活动得到老人一致好评。 在未来的 XX 年工作重点是:锐意进取、创新求实、促 进发展 一、进一步完善敬老院、养老公寓老人入住手续规范 化、各项操作规范化与标准化 二、各项工作责任细化与落实到位化 三、加强志愿者服务定时与多元化 四、提高服务质量与服务层次化 五、做好落实与 xx 市中医院 xx 中医院的协议工作 六、做好启动护理康复中心的工作 康复中心基本完工预计 XX 年 4 月份开始试运行，新的 分院将会是一座全空调、设备设施比较完善的养老康复中 心。 在过去一年中我们总共聘用了 zz 为员工。现有员工 xx 位、其中大专 xx 位、中专 xx 位下岗女工 xx 位。在员工中 30 到 45 岁的占 xx%、20 到 30 岁占 xx%、其他年龄占 x%。38 位员工中行政管理人员 x 名、医生 x 名、护士 x 名、 按摩针灸师 x 名、厨房 x 名、护理员 x 名、家政服务员 x 名。在岗员工中女工占 x%。在过去一年中我们十分感谢市 民政局各位领导的支持与帮助,在未来发展中我们将一如既 往的按照构建和谐社会的要求，以关注社会养老事业、改 善困难老人生活条件为目的，遵循“真诚、关爱、沟通、 服务”的基本理念，以满足人民群众日益增强的养老服务 需求为出发点把我养老公寓经营管理好。在这我代表全体 员工、老人、老人家属向 xx 市民政局各位领导表示感谢! 9 篇三：XX 年康馨养老院工作总结 康馨养老院 XX 年工作总结 康馨养老院在市民政局和镇政府的大力支持和高度 重视下，巩固和完善养老工作健康发展，保证老人在政治 上得到关怀，在生活上得到关心，在精神上得到安慰，使 老人得到老有所养、老有所乐、老有所医，使养老工作得 到全面贯彻落实。 一、规范管理，巩固完善院内安全设施，确保院民安 全 今年以来，我院不断完善各类功能设施，强化管理和服 务，使入住老人的生活条件得到了明显改善、生活质量得 到显著提高。我院投资 10 多万元，改善院内设施，保障老 人正常使用，节约能源；一月份安装视频监控系统 24 小时 直连保安室，工作人员能在第一时间赶到现场，保障老人 突发情况，减少安全事故发生，有力保证老人的生活质量； 建院以来老人一直坚持使用木床，对老人身体骨胳起到保 护作用，使老人能安全、舒适的睡眠；另外，更换厨房的 天燃气炉具设备，保障养老院的工作人员以及居住老人的 人身安全；三月份，我院围栏扶手新焊成不锈钢扶手，增 加卫生间和过道安全扶手，保障院内居住老人和工作人员 人身安全；厨房增加配餐间，确保老人的膳食健康安全； 老人房间安装空气能热水处理设备，为确保老人入住管理 和安全得到保障。为我院力争将养老院改造成为设施完善、 功能齐全的养老院。 二、丰富精神生活，创造文化氛围，让老人老有所乐 1、四月份，为深入开展党的群众路线教育实践活动， 进一步弘扬中华民族敬老、爱老的传统美德，我院联合村 镇卫生站，为每位院内老人详细建立详细健康档案，使老 人清晰自身存在病因，看病易，用药明确，每周定时为老 人详细检查，保障老人身体健康，我院设有小型医务室， 除此之外，我院医务人员还可到卫生站为老人领取药品， 不用老人亲自到所在卫生站领取药品，使老人更方便用药。 卫生站医生不定时到我院开展见病理知识讲座,通过开展活 动，使长者更加懂得如何进行预防、保健。 2、XX 年我院与社会各团体共同开展了 50 多次活动： 一年来，每逢节日，镇政府、学校、爱心单位、爱心人士 等单位都送来了关爱之心。 三、健全各项规章制度、实行规范化管理 1、坚持以人为本，努力实现以制管中心。XX 年我院健 全各项规章制度，广泛征求老人和工作人员意见，制定了 院长责任制、食堂，财务，卫生，门卫、安全管理相关制 度和措施等管理制度，并在老人之间建立互帮互助小组， 相互之间开展帮助活动。 2、抓工作管理，我院作为政府的一个组成部门，是为 民服务的窗口，工作的好坏直接影响到政府的形象。在工 作中及时发现问题，纠正问题，使事事有人负责，人人都 把活干好。 3、加强工作人员素质教育，坚持把提高工作人员的思 想素质和服务能力放在首位，树立全心全意为老人服务的 思想，为老人办实事， 办好事，对待老人做到热心、耐心、诚心，办事做到 老人满意，主管部门满意。 XX 年，我院将进一步树立“以人为本、服务老人”的 理念，用心、用情服务好老人的生活起居，塑造我院良好 形象。 1、加强工作人员的服务热情和服务技能，积极组织工 作人员参加护理养老员职业技能培训活动； 2、积极与老人家属进行沟通，让他们对我院的服务提 出建议，以致我们为老人做出更好的服务； 3、开展与老人沟通交流谈心活动，通过耐心细致的对 话，让我们理解老人的心理变化； 4、与社会各团体合作，制定更多适合老人的活动。 篇四：养老院工作总结 今年的工作，具体汇报如下： 一、建制度全面实行规范化管理 在加大软硬件投入的同时，更加注重制度建设，努力 实现人性化管理。一是健全各项规章制度。坚持做到以人 为本，以制管院。在广泛征求供养对象基础上，制定了院 长责任制、岗位目标责任制、院务公开制、食堂管理制、 财务、卫生、医疗、文化娱乐等一系列制度，而且定期组 织院民学习讨论，促使各项制度不断健全完善。并做到上 墙公示，接受院民监督。二是强化院务管理委员会作用。 为确保院内规范有序运作，实行民主管理，文明办院，选 举 7 人组建了院务管理委员会，负责敬老院日常事务管理 及重大事项决定，同时负有监督院长及管理人员工作职能。 并定期检查各项规章制度落实情况。三是加强服务人员素 质教育。坚持把提高服务人员的思想素质和服务能力放在 首位。平时组织学习业务知识，解决实际困难。针对院内 老人热点、难点问题，经常展开讨论，商量对策，在学习 探讨中提高服务能力。为强化服务意识，优化服务质量， 增强责任感与自觉性，对照岗位目标责任制，实行定期考 核，并同个人利益挂钩。 二、加强管理，不断改善五保老人入住环境，努力提 高生活质量。 首先，加强对敬老院人员的管理。建立健全管理人员 工作责任制，严格值班制度、出勤制度、奖惩制度、分工 负责制度、包干制度等，做到人人人有责任，事事有人管。 五保老人也按住宿区选举舍长，加强对各住宿区环境、安 全检查和对老人外出的管理。 其次，定期对五保老人的衣服、床上用品、日用品进 行更换，保持老人始终有一个良好的生活状态。保证日常 文娱活动不断，定期组织开展较大的文体活动，使五保老 人心情好，并有正常的情感交流。 第三，组织开展生产活动，既提高院内生产自给水平， 又使有劳动能力的五保老人有事做，满足他们劳动和创收 的需要。 三、强帮扶致力形成尊老敬老氛围 为形成全社会关心支持敬老院工作良好局面，促进敬 老院健康发展，我们积极争取，努力实现敬老院与社会的 互动。在镇民政办、妇联、团委等部门的协助下，充分利 用镇广播台、有线电视和各种媒体大力宣传尊老爱幼美德， 营造共助氛围，收到了显著效果。几年来，每逢节日县民 政局、镇政府、学校、商联、残联、地税、社区等单位门 都送来关爱之心，而且一些社会各界人士也纷纷前来慰问 老人；平时中小学校经常组织学生到敬老院为老人打扫卫 生、种植花木；医院医护人员经常为老人体检、宣传健康 知识，开展咨询服务；学校学生和民间艺术团多次来慰问 演出；镇政府在镇财政相当紧张状况下，每年还千方百计 挤出资金投入建设和改造。我镇敬老院的社会帮扶机制逐 步趋于完善。 存在的问题： 1、管理人员工资低，缺少工作的热情，影响管理质量 和管理水平。 2、敬老院扩建后，入住率有待进一步提高。 这些年来，我镇敬老院建设快速发展，敬老事业不断 上新水平。虽然我镇敬老院的工作取得了相当明显的成效， 但对照上级要求和先进乡镇比，我们仍有一定差距。今后 我们将进一步强化基础工作，创新机制，突出特色，把我 镇敬老院建成美好和谐的老人家园，不断为推进社会福利 事业而努力。 为进一步提高敬老院管理人员素质，选好配强敬老院 院长和工作人员，龙南县民政局面向全县发布了招聘公告。 采用了公开招聘，择优录取的办法，招聘了一批人员素质 高、服务理念强的敬老院工作人员。现将有关工作总结如 下： 篇五：养老院个人总结 XX 敬老院个人年度工作总结 一年以来本人能够认真参加院里组织的学习及各项政 治活动。工作中严格要求自己认真完成领导安排的各项工 作任务。现将三年里的思想和工作情况总结如下： （一）在思想上，认真学习，参加各项政治学习及教 育活动。通过学习提高自身素质；在思想上严格要求自己， 牢固树立全心全意为老人服务的宗旨以及正确的世界观人 生观、价值观。 （二）在工作上，一年来我的工作岗位是为老人 服务。每天按照服务护理人员职责较好的完成各项工 作任务，上班从未出现迟到早退现象。遵守院里各项规章 制度，工作中积极主动，勤奋努力。以老人为本，心系老 人，情注老人，时刻牢记为老人服务的宗旨，并将爱心、 热心、耐心、事业心运用到平常各项服务当中。 我所从事的是服务和护理老人工作。每天为老人打扫 房间、整理床单床铺。对患病和不能自理的老人喂水喂饭、 擦洗身体、倒屎倒尿，定期为老人洗澡理发，还要负责每 月的大扫除。在日常工作中，从来不 怕脏和累、勤勤恳恳，任劳任怨。平时我还经常和老 人谈心，交流，及时了解老人有什么困难或有什么需要解 决的问题，帮助他们解决。和同事们团结协作，心往一处 想，劲往一处使，从不计较干得多干得少，只希望把工作 圆满完成。 （三）一年来我对自身严格要求，始终平淡，把 舍得付出，默默无闻工作作为自己的准则。从来不拿 老人的东西，做到不利养老院形象的事不做，不利养老院 的话不说，积极维护养老院的形象。 （四）在工作中本人还有很多不足，有时和个别老人 说话语气有些重。在今后工作中克服不足，努力把工作干 得更好。 总之一年以来我做了一定的工作，也取得了一 些成绩，但与领导和上级要求相比还有很大差距，仍 面临着一些困难和问题，但我们深信，困难和问题都是暂 时的，都会在发展中逐步得以解决。我们有信心，也有决 心在今后工作中，我将一如既往坚持工作原则，在全体同 事的共同努力下把那个养老院工作做得更好，让社会满意， 让老人家属放心。 篇六：养老院工作总结 颐生园养老院工作总结 XX 年颐生园养老院在邯山区委、区民政局和社会各 界的关心支持下，认真贯彻执行党和国家的方针、政策和 上级部门对集中养老工作的指示精神，以创建模范养老院 为动力，以服务老人为重点，以服务优质化、管理制度化、 生活规律化、设施齐全化、环境花园化为标准，不断努力 改革创新。现将 XX 年的主要工作总结如下： ，我们做的主要工作有：生活基础护理、打扫室内外 卫生、买菜做饭、精神慰藉、读书看报、量血压、测血糖、 陪医送药、购物理发、洗衣服等，我们深感荣幸，同时责 任感重大，牵挂更多。XX 在 50 位服务对象中女性 26 人， 男性 24 人，最大年龄 86 岁，最小 57 岁，尤其是刮起风下 雨，有的老人房屋漏水，积水，我们都要及时把老人转移 到安全的地方，雨停了后清理房屋里的污水。我们的工作 长年的为老人有所为的工作着，发挥了“雪中送炭”的服 务精神，一年的服务质量满意度达 90%以上，有的老人还把 我们当闺女一样看待。 本着中华民族的尊老爱老的传统美德精神为中心，XX 年全年共接收孤残老人 55 人， ；能自理：29 人；半护理人 数 17 人；全护理人数 8 人。其中服务人群里有轻度老年痴 呆，半身瘫痪，就这样的一群弱势群体让我们放不下心， 牵肠挂 肚，因此深感荣幸更感到责任重大。配备管理服务护 理人员 6 人。我们本着坚持“以人为本，服务社会，一切 为了老人，一切方便老人，一切服务老人”的工作理念， 全院上下，团结一心，不断加大投入，完善各类功能设施； 强化管理和服务，使入住老人的生活条件得到了明显改善、 生活质量得到明显提升，继续扎实做好了 XX 年的各项工作。 一、工作中我们始终以人为本，颐生园养老院虽然是 以集中供养为原则但是为了老人的一切我们还是对个别需 要关怀的老人开启了小灶与病号饭。针对工作人员方面我 们主要做以下管理： 二、对于员工招聘与监管方面我们采取了就近招聘， 就近招聘降低运营成本，通过严格的培训与学习上岗。 三、所有员工我们都定时培训，年培训不低于 12 小时。 并且开展年度或季度护理技能竞赛活动。 四、为了更好的管理与帮助老人，我们提倡相互关怀 相互帮助，相互监督遵守院里规章制度，严格执行出入管 理制度确保院内公共财产与个人财产的安全。对于养老院 的管理方面我们及时的与老人沟通，并及时听取老人的意 思做到集思广益。 XX 年我们虽然尝尽了工作上的酸甜苦辣，心中感慨万 千，我们尽职尽责，工作上领导给了我们很大支持，使我 们在工作岗位上也取得了一些成绩，这个离不开领导和同 事 们的支持和帮助。XX 年我们将不负大家的重望，加强 业务知识学习，不断提高业务水平，完善自身素质，力争 XX 年工作中再上新台阶！ XX 年颐生园养老院工作计划 1、继续完善管理方案，积极进取，向全省模范养老 院的目标前进。 2、积极引进爱心企业与人士捐赠以改善老人的居住与 生活环境。 总之，在今后的工作中，我们将继续严格执行党和国 家的养老方针、政策，紧紧依靠上级和广大员工，开拓创 新，不断进取，奉行不辱使命，不负重托，以人为本，与 时俱进，再创特色的理念，加大对敬老院建设的工作力度， 完善各项服务设施，全面提高集中供养水平和服务质量， 力争在新的一年中各项工作再上一个新台阶，真正使全镇 五保老人老有所养，老有所为，老有所乐！为构建和谐社 会做出我们的新贡献！ 篇七：敬老院工作个人述职 敬老院工作个人述职 尊敬的领导、 敬爱的老人们： 您们好！ 我从 XX 年 1 月 18 日开始进入五宝敬老院工作。几年 来，我在院领导的支持与关心下，发扬不怕苦，不怕脏， 不怕累的精神，尽快的适应这份工作，作为一名普通的服 务员，坚持以老人为本，为老人解困，为老人服务的宗旨。 紧紧围绕以敬老院整体工作和确定的目标为导向，进行规 范化服务，文明化服务，力求自己在各项工作中做到规范， 文明,健康与完善。虽然社会上对这个行业有误解，有的甚 至瞧不起我们这个职业，可我却很热爱这份工作，我能为 政府分忧解难，让老人们老有所依、老有所乐，是我莫大 的荣幸。现针对这几年来的服务工作，总结如下。 一、 院内清洁工作。 每天早上对自己负责的每间寝室及个人分管的公共区 域进行清洁处理，绝不出现脏乱现象，使大家看着舒心， 过得安心。 二、 服务老人工作 1、督促，监督，帮助老人做到五勤，即： 勤剪指甲 ，勤洗澡，勤洗手等等。保证各房间无异味、无灰尘、无 死角,门窗明亮、被褥干净,衣裤随时脏了随时洗。每天为 行动不便的老人打水送饭。不定期为老人洗衣服,为高龄老 人和不能自理的老人洗头、洗脚、理发、擦身子、剪指甲， 做好老人的病护照顾。对生病老人精心照料，需要住院治 疗的，及时上报，不敢有丝毫怠 慢。安排人为病故老人穿衣，料理后事等。 2、调解、处理老人之间的纠纷,帮助老人解决实际问 题等工作，每天对老人进行人头清点，排除各房间安全隐 患。夜间对各房间进行安全查房，防止有老人走失和不安 全隐患的发生，每天做好消防安全记录,保证了老人的安全。 3、对新入院的老人，详细给他们讲解我院的规章制度， 使他们尽快适应这里的生活。 4、努力让孤寡老人晚年生活幸福、 开心。工作之余， 我还会陪老人们聊天、拉家常，以便让他们打发无聊时间。 三、管理工作 1、从 XX 年 2 月起，我不但要做好清洁工作，服务老 人的工作，还要轮班帮助厨房做饭，每逢赶场天，还有买 菜的任务，买菜的进出账务也由我记录和管理。到 XX 年 4 月，我开始接受敬老院的财务工作。一直到 XX 年的 9 月， 没参加买菜了，但又增加了现金保管，同时还是要作财务 工作和服务工作。虽然很累，但我尽可能把事情做好，账 务做到进账有凭、出账有据、日清月结。不该要的不要， 不该拿的不拿。 2、从进入敬老院开始，我一直参与库房的保管工作， 对于库房物品保管方面，我做到进账、出帐有理有据，凭 票办事。我深知养老敬老工作事关党和政府的形象，事关 孤寡老人切身利益。因此，思想上不敢有丝毫懈怠和马虎， 时刻把自己的举动置于广大敬老院班子和服务的老人的监 督之下，做到廉洁自律，不断加 强自身修养和锻炼。切实把“为老人服务，为政务分 忧”作为自己的行动指南，不断增强自律意识，提高自身 思想修养，以此端正工作作风、生活作风。 四、 出勤方面 我严格按照敬老院规章制度，该我轮值的时候，绝不 敷衍塞责，绝不无故外出。有事会事先请假，调班，从无 旷工记录。 五、不足之处 总结这几年来在敬老院的工作，我感到十分的欣慰， 也十分的感激。在班子带领下，我为民政事业的整体工作 做出了一定的贡献，但是距离大家的要求还有一定差距。 首先，学习的深度和广度不够，还需要进一步加强；其次， 在工作中应该进一步加强服务意识，不计较个人得失。再 次，还要注意与其他工作人员之间的团结协作关系，少说 话，多做事。在今后的工作中，我将认真思考不足，总结 经验教训，积极探索研究解决问题的有效途径，加倍努力， 求真务实，争取在今后的工作中做得更好。 XXX 年月日 篇八：养老院工作总结 养老院工作总结 XX 年要各级领导关怀和帮助下，我们严格要求自己， 认真完成领导交给我们的任务和工作，虚心学习，逐步提 高自身素质，现将 XX 年的主要工作总结如下： 本着中华民族的尊老爱老的传统美德精神为中心， 我们做的主要工作有：打扫家庭卫生、买菜做饭、精神慰 藉、读书看报、量血压、测血糖、陪医送药、购物理发、 洗衣服等，接受了领导委托的居家养老服务，我们深感荣 幸，同时责任感重大，牵挂更多！在 50 位服务对象中女性 26 人，男性 24 人，最大年龄 86 岁，最小 57 岁，其中服务 人群里有轻度老年痴呆，半身瘫痪，就这样的一群弱势群 体让我们放不下心，牵肠挂肚，尤其是刮起风下雨，有的 老人房屋漏水，积水，我们都要及时把老人转移到安全的 地方，雨停了后清理房屋里的污水。我们的工作长年的为 老人有所为的工作着，发挥了“雪中送炭”的服务精神， 一年的服务质量满意度达 90%以上，有的老人还把我们当闺 女一样看待。 XX 年全年中我们总服务时间 4546 个小时，比计划时 间多出 82 个小时，总次数 1932 次，在 XX 年里我们将一如 既往的认真深入的开展居家养老服务工作，不断扩大居家 养老服务，使我们的服务对象持续增加并向整个美兰区扩 展。 XX 年在这一年里我们虽然尝尽了工作上的酸甜苦辣， 心中感慨万千，我们尽职尽责，工作上领导给了我们很大 支持，使我们在工作岗位上也取得了一些成绩，这个离不 开领导和同事们的支持和帮助。XX 年我们将不负大家的重 望，加强业务上的知识，不断的提高业务水平，完善自身 素质，力争 XX 年工作中再上新台阶！ 敬老院工作总结 XX 年 xx 镇敬老院在 xx 区委、区民政局、xx 镇政府 和社会各界的关心支持下，认真贯彻执行党和国家的五保 供养方针、政策和上级部门对集中养老工作的指示精神， 以创建省一级敬老院为动力，以服务五保老人为重点，以 服务优质化、管理制度化、生活规律化、设施齐全化、环 境花园化为标准，不断努力改革创新。 xx 镇敬老院目前安置五保老人 55 人，5 名自费老人 （其中五保户 xx 镇五保：40 人；灵山镇五保：4 人；演丰 镇五保：3 人；大致坡镇五保：6 人；新埠岛：1 人；自理： 29 人；半护理人数 17 人；全护理人数 8 人） 。配备管理服 务护理人员 6 人。我们本着坚持“以人为本，服务社会， 一切为了老人，一切方便老人，一切服务老人”的工作理 念，全院上下，团结一心，不断加大投入，完善各类功能 设施；强化管理和服务，使入住老人的生活条件得到了明 显改善、生活质量得到明显提升，继续扎实做好了 XX 年的 各项工作。 一、XX 年我们主要是完善敬老院设施设备： 1、装修旧敬老院房间设立加强监控区建设（主要收 治老年痴呆症，需要独居的老人） ，现收养了 1 位老年痴呆 症五保老人、残疾 1 人 2、为庭院架设路灯（10 盏） ，现在晚上庭院灯火辉 煌 二、引进社会志愿者募捐与企业赞助 1、继续与海南医学院国际护理学院合作，护理学院 学生定时定点的为五保老人献爱心。 2、引进海南省红十字会“天来泉”助老基金会资金赞 助志愿者服务活动，让老人在敬老院感觉到家的温馨。XX 年基金会赞助了 7000 元的物资。 3、XX 年我们还引进台湾慈济基金会为老人捐赠大米、 油、衣服总价值约 10500 元；xx 共青团自愿者与海南省电 视台联合捐赠糖果、饼干、与食用油等一批食品总价值约 9900 元，并为老人举办了一场别开生面的文艺演出深得老 人喜欢；联合海南桑乐太阳能公司捐赠防寒大衣 60 件总价 值约 6000 元；xx 区区长林刚为 xx 区委区政府向敬老院捐 赠 5000 元现金等一批社会志愿者向敬老院捐赠物资约 XX 元等。合计 XX 年 xx 镇敬老院社会捐赠物资与现金总计约 34400 元。现所有物资与现金全部平均发放给五保老人与残 疾、孤儿。 4、XX 年我们送走了 5 位老人并为他们在做临终看护。 5、大力发展院办经济，利用院区空地我们种植了香 蕉与地瓜与青菜，这些种植全部补充老人伙食（一年下来 种植估值约 1500 元） 三、工作中我们始终以人为本，xx 镇敬老院虽然